完美体育咖啡厅服务步骤详解doc走向顾客，并问顾客1(请问您有几位面视客人亲切微笑人数，便于安排台位请问是否到齐啦(留意身体语言)问顾客是否到齐，是3(请这边走客人入营业否定位wayplease.走在顾客前面，频回(迎宾)头，离顾客一臂距离，顾客是否受引导如有必要随时向顾客介绍当日特惠示意顾客入座先生/小姐您请座拖拉椅背技巧将水给于顾客按女士、(留意身体语言)带客入座长者、客人、主人等顺请示客人是否要进餐1(请问先生/小姐您需要1(心中准备几个以及需要什幺饮料向顾客介绍相关食物我们有„„和饮品名称，随时我们这里有—饮品(食可向顾客推销(酒水单)必要再向顾客推销当场填写单据，注明客人的您点的是„„留意分类:几个特殊要求，将一联送往(具体复诵客人的点单)酒水单开单吧台西点单示意顾客对不起，先生/小姐为您摆餐确认饮料是否正确(品对不起完美体育完美体育，您的咖啡„„种、份量)对不起，帮您上餐清台(留意保持台面1(对不起，帮您整理一下1(备用托盘，骨清洁，美对不起，帮您更换烟缸烟缸，抹适时向顾客推销3(对不起，帮您加点水备用牙签产品到收银处，清楚的报1(请您稍候，马上就来出台位，检查品种，数量是客人买单2(将账单呈于客人报出价格并附动作将(附动作)手指向账单的小计处观察客人对账单是否有疑问当场报出金额数目，1(收您------人民币并当主人面前清楚的点收2(您-----人民币现金数目谢谢您的惠顾客人买单2(将现金收入银夹请走好，欢迎您再次光2(留意顾客遗忘的物品，临及时请问这是不是您遗忘的送客送还客人物品欢迎您阅读该资料完美体育，希望该资料能给您的学习和生活带来帮助，如果您还了解更多的相关知识，也欢迎您分享出来，让我们大家能共同进步、共同成长。欢迎使用“咖啡厅服务步骤详解”使用，该文档doc格式，如大家有疑问或者新的见解，欢迎大家互相交流、互相进步。