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云南咖啡产量占的全国99% 中国咖啡市场容量与变化趋势全国98%的咖啡种植面积在云南,全国99%的咖啡产量也在云南。2022年,这里的咖啡生豆产量约11.3万吨,均价超过国际咖啡期货价,预计将为当地增收300多亿元。
在中国咖啡市场中,速溶仍为主流,现磨占比不断提升。美、日等主要国家现磨咖啡占市场主体,而我国市场目前仍以速溶为主。随着逐步渗透及供给端连锁咖啡品牌发展,市场现磨咖啡占比持续提升,2017-2020年上升21.5pcts,未来现磨咖啡将为中国咖啡市场贡献主要增量。
云南普洱近70万亩咖啡陆续进入采收期,预计收获5.4万吨咖啡生豆,如果按10克咖啡粉冲泡1杯咖啡计算,那么可以为40.5亿人,每人提供一杯咖啡。
全国98%的咖啡种植面积在云南,全国99%的咖啡产量也在云南。2022年,这里的咖啡生豆产量约11.3万吨,均价超过国际咖啡期货价,预计将为当地增收300多亿元。
全省种植面积占全国面积的70%,产量占全国的83%,无论是从种植面积和咖啡豆产量来看,云南咖啡就已确立了中国国内的主导地位。根据云南农业厅公开信息显示,截止2021年,云南的咖啡种植面积139.29万亩,产量10.87万吨,全产业链产值 316.72 亿元,农业产值 26.43 亿元、加工产值 173.62 亿元、批发零售增加值 116.67 亿元,云南的咖啡种植面积、产量和农业产值均占到全国的98%以上。
根据中研普华研究院《2022-2027年咖啡豆产品行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》显示:
近两年来本土咖啡品牌迅速崛起,涌现出如Manner完美体育、seesaw、三顿半等一系列国产品牌,如今咖啡赛道中新品牌纷纷出现,创新层出不穷,整个行业竞争也愈发激烈。
今年以来,平台上每天有超过1000万篇咖啡内容被用户看到,咖啡搜索量同比增长452%;同时,随着国潮日益流行,“盖碗咖啡”配上古风家具、青砖红瓦等元素的“中式咖啡”受热捧完美体育,今年以来搜索热度同比提升4713%,并催热咖啡培训服务。
我国现磨咖啡行业是快速成长的广阔赛道,需求端对标海外人均消费和渗透率均有较大提升空间,能够把握产品创新、小店模式和内功强化等趋势的国产连锁咖啡品牌潜力可期。
《2022咖啡潮流趋势》显示,咖啡渐渐成为年轻人的社交硬通货,独立咖啡馆数量也随之增长。2022年以来,独立咖啡馆占全国总门店数的72%,上海、广州、成都独立咖啡馆的开店数量位列全国城市前三名。
随着“咖啡+”新形式的涌现,喝咖啡的场景也逐步走向细分。据了解,在今年的“上海周”上,“咖啡+展演”“咖啡+电竞”“咖啡+老字号”“咖啡+文创”等各类跨界文化元素的融合,吸引了众多咖啡爱好者。大众点评和美团平台数据显示,今年第三季度,平台上“咖啡+艺术”关键词搜索量同比增长3025%。
特调咖啡也备受关注。数据显示,今年以来美团和大众点评用户对“特调咖啡”的搜索量同比增长207%。此外完美体育,“混搭”中式小吃的咖啡也“走红出圈”,比如豆腐脑拿铁、黑芝麻拿铁等,通过本土饮食与咖啡的融合,吸引消费者尝鲜。
《2022-2027年咖啡豆产品行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》由中研普华研究院撰写,本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析,重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力,以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态,对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。
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