厦门“查餐厅”行动抽检20多家咖啡奶茶店 现场发现问题责令整改本月，我市各区市场监管部门执法人员开展“查餐厅”行动，20多家咖啡和奶茶店被抽检。昨日，市食安办公布了位于湖里区和集美区的咖啡和奶茶店的突击检查情况，总体情况良好，一些现场发现的问题已着令整改。

　　执法人员共检查了3家“老塞咖啡”，发现老塞咖啡灌口店对食品添加剂未进行“五专”管理365wm完美体育，台账记录不全，导致较多食品原料临近过期未发现365wm完美体育，操作人员管理不规范等问题。在一芳集美万达店365wm完美体育，执法人员发现制冰机无消毒记录。在一芳杏林湾店，执法人员发现水果刀随意插在桌子缝隙间，易造成污染。牛斑SM城市广场店的冰铲未配备消毒水，且制冰机附近有垃圾桶。

　　执法人员对于经营者做得好的方面给予肯定，同时对发现的问题，通过网格化监管手机端开出监督整改意见书，要求商家立即整改到位。（记者 高金环）