365wm完美体育全球咖啡期货上涨、 云南咖啡的“春天”来了？最近，随着国际咖啡期货价格上涨至十年高位，国内多个品牌咖啡饮品宣布涨价。云南的咖啡豆种植面积和产量占比均超过全国98%，是否可以借这波不断传导的涨价潮将其咖啡产业带往“春天”颇受关注。

　　2021年以来，随着新一轮国潮和国内咖啡消费热的推动下，云南咖啡豆正在越来越多的出现在各大咖啡品牌的菜单中，云南咖啡豆的价格也在快速上涨。

　　但微信公众号：滇农参考了解到，云南咖啡豆价格大涨的背后，虽然与近年来云南咖啡庄园主们在咖啡种植和处理技术的努力带来的品质提升密不可分完美体育，但更多的是自于咖啡期货暴涨、疫情影响等外部因素的推动。

　　云南是中国最大的咖啡产地，但缺乏定价权、成本偏高、种植分散等问题困扰着当地咖啡行业。云南咖啡产业的生态仍然脆弱，打造响亮的品牌，依然任重道远完美体育。

　　“今年的咖啡豆现货涨了65%左右。相比去年同期涨了30%以上。”业内人士坦言，2021年一级商业豆的收购价格涨到了24到26元/公斤，刚过完2022年春节这个价格又涨到了34元/公斤。

　　行业“赛道”内，近几年，雀巢、星巴克、瑞幸等诸多品牌均作出重点布局，推出多款云南咖啡产品；喜茶、茶颜悦色等热门茶饮以及一些独立咖啡馆纷纷进山寻豆，将云南精品咖啡作为竞争力的体现。

　　今年2月14日，中国邮政在厦门落地试运营第一家咖啡店，产品介绍里明确表示使用云南咖啡豆。随后，2月21日，西式快餐品牌肯德基在昆明首发精品闪冲冻干咖啡“云南小红罐”，亮出明确的地理标识，再次引发业内对云南精品咖啡原料的关注。

　　“这两年，云南咖啡真的很红。”作为在世界咖啡师大赛中首位使用云南咖啡豆参赛并夺得中国赛区冠军的咖啡师，潘玮多次公开表示对云南咖啡的喜爱，“近年来，越来越多的品牌和咖啡师把云南咖啡带入大众视野，这对其产业发展将起到极大的推动作用”完美体育。

　　“优质的云南咖啡豆正成为各品牌竞争的焦点。”出身咖啡世家的曹存礼先生，从2003年开始扎根云南保山耕耘咖啡事业。他认为，“星巴克、肯德基等连锁品牌纷纷主打云南精品咖啡豆产品，将引导、深化整个产业的精品意识”。

　　新近出台的《云南省“十四五”打造世界一流“绿色食品牌”发展规划》提出，要将云南建设成为全球重要的精品咖啡生产基地；到2025年，云南精品咖啡比重要达到20%以上。走精品化之路，正成为行业与当地政府选择的发展方向。返回搜狐，查看更多