365wm完美体育星巴克“家享咖啡”系列产品亮相中国能“搅动”家用咖啡市场？“雀巢宣布与星巴克达成的全球咖啡联盟所推出全新“星巴克家享咖啡（Starbucks AtHome）”系列。”

　　近日，雀巢和星巴克的“全球咖啡联盟”在上海举行发布会，雀巢宣布与星巴克达成的全球咖啡联盟所推出全新“星巴克家享咖啡（Starbucks AtHome）”系列产品正式面向中国内地市场365wm完美体育。这是两家咖啡巨头雀巢和星巴克在结成“全球咖啡联盟”一周年以后，联手推出的第一波新品正式在中国内地市场上市。

　　在继日本、韩国和香港地区上市之后，这一次“全球咖啡联盟”给中国内地消费者带来了各式各样的咖啡新品，以及为店外饮用场景提供的“星巴克咖啡服务”整体咖啡解决方案。新产品总计有21款，包括烘焙咖啡豆、研磨咖啡粉以及首款为奈斯派索尼克和雀巢咖啡多趣酷思咖啡机配套开发的星巴克咖啡胶囊。整个新系列在世界范围内有一个统一名称：“Starbucks At Home”（中文定为“星巴克家享咖啡”）。从新品的名字寓意可以看出，这就意味着星巴克咖啡开始正式走进中国内陆家庭，广大咖啡消费者在家也能喝到和星巴克连锁店里一样咖啡。

　　此前2月中旬，雀巢就已召开与星巴克联手后的首次新品全球发布会，宣布将在全球推出24款全新“星巴克家享咖啡”系列产品，并在一些市场进行了部分产品的发售。其中包括全豆咖啡、烘焙研磨咖啡以及首款为奈斯派索和雀巢咖啡多趣酷思咖啡系统配套开发的星巴克咖啡胶囊。新品主题也同样是强调让消费者在家也可以享用高品质的星巴克咖啡。

　　目前，发布会咖啡新品已经在各大电商平台进行销售，也将通过线下各类高端超市陆续推出市场。关于新产品的价格，这一系列产品的整体售价并不算高。像焦糖玛奇朵这样的花式咖啡，一杯的价格不到10元； 一盒12粒的Dolce Gusto胶囊，价格在50元到61元之间；一盒有10粒胶囊Nespresso，价格42元到50元之间；单包咖啡豆的价格在75元上下，而多趣酷思咖啡机相关的系列产品售价，则在61元左右。

　　熟悉咖啡的人一定知道，雀巢和星巴克两大咖啡品牌巨头在市场上有着各自领先的地位。前者霸占着咖啡零售市场，而后者则专营于线下连锁店。虽然双方都专注于咖啡行业，可两大品牌在市场上的表现不尽相同。根据欧睿咨询数据显示，星巴克在美国的市场份额达13.70%，在全球的咖啡市场仅占有2.5%的份额；雀巢仅占美国咖啡市场份额的2.20%，但在全球的咖啡市场占有15%的份额。

　　这看出星巴克除美国外获得较好反响外，在其他国家表现并不如预期。而对于雀巢来说，虽然已经覆盖了全球主要地区，但是在北美及欧洲部分地区市场竞争力并不大。加上近几年JAB投资控股集团在咖啡行业的疯狂布局，并不断进行与咖啡市场相关并购。面对JAB猛烈的攻势，雀巢努力在寻求一个“志同道合”的朋友。

　　面对行业市场的变化，两家咖啡巨头也同样面临着不同程度的压力。一方面365wm完美体育，雀巢也面对着JAB的强势进攻；另一方面，星巴克在实体店销售受限制365wm完美体育。市场的激烈竞争，让雀巢和星巴克“牵手”合作成为最佳选择。2018年5 月，雀巢以 71.5 亿美元现金拿下了在星巴克全球门店外销售星巴克零售和餐饮产品的永久经营权；同年8月，雀巢和星巴克正式成立“全球咖啡联盟”，两家咖啡巨头的合作就此展开。双方通过在全球各地区不断发布新品，利用销售渠道打通各个市场，建立全球咖啡销售网络，为雀巢和星巴克在全球范围内各个国家、各个地区发展咖啡业务打下坚实的基础。

　　据悉，两家咖啡巨头之间的合作交易涵盖星巴克的咖啡贸易，咖啡豆的出售等咖啡的业务，但不会涉及到星巴克在全球两万多家连锁咖啡店，此项交易在2018年年底已完成。同时作为交易内容之一，雀巢还接管了500名星巴克员工，希望与星巴克的合作能推动其在北美地区的发展，并稳固在零售咖啡地域的领导地位。星巴克在一份通告中表示，与雀巢合作是为了以包装速溶咖啡的面貌亲近消费者，加速推动星巴克品牌在消费包装和餐饮服务领域的发展，将把星巴克的品牌咖啡体验带入全球无数家庭中。而星巴克的高端产品也将为雀巢在全球其他地区带来新的增长机会。

　　诞生于17世纪的咖啡，目前已经成为世界三大饮料之一。全球咖啡产业主要以欧美为中心，在经历了三次浪潮之后，现在已经进入成熟阶段。

　　第一次浪潮源于1938年雀巢推出速溶咖啡品牌，首次将咖啡从农业品变成标准化速食产品;第二次浪潮从20 世纪60 年始，咖啡开始从速食产品走向品质产品，咖啡逐渐精品化，星巴克走上巅峰；第三次咖啡浪潮在2003年左右，咖啡价格变化，一些新兴咖啡企业冲出市场。三次的咖啡浪潮对雀巢和星巴克的发展而言，都具有重要意义。

　　此次雀巢与星巴克联合向中国市场推出新品，是在“全球咖啡联盟”建立后加快开拓中国咖啡市场的重大举措。“全球咖啡联盟”将进一步巩固雀巢在全球咖啡业务、尤其是高端咖啡市场中的领先地位。而对于星巴克来说，新品上市将借助雀巢在中国三十多年的经营咖啡业务经验和建立的营销渠道，把星巴克的高端体验带进中国家庭；同时，也将加速并拓展在快消包装型产品和餐饮服务领域的全球影响力。

　　中国是雀巢和星巴克的全球第二大市场。虽然咖啡消费起步晚，但是发展潜力巨大。原本在咖啡行业互相竞争的两大对手，面对中国市场的吸引力，如今却“牵手”携新品进军中国，为中国咖啡消费者提供了更多的产品选择；也借连锁化的品牌效应进一步拓展中国咖啡市场规模，与此同时，也为整个咖啡行业发展创造了新的可能。

　　当下，星巴克在中国的166个城市拥有近4000家门店，加之雀巢助力更能占据户内户外外咖啡快饮的一方市场；对于雀巢而言，该合作也借了星巴克的品牌提升自己在消费者认知中的关注度，随着与星巴克相互之间的借力为双方带来新的发展机遇。无论未来咖啡行业如何走向，懂得合作才是品牌互利共赢的发展之道。返回搜狐，查看更多