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杭州10款热销咖啡测评!最好喝的不是星巴克而是它!在业内看来,方便快捷和价格适中让即饮咖啡进入快速增长期,而这也引来了乳业、饮料业巨头的扎堆进入。数据显示,中国咖啡市场正以每年15%—20%的幅度增长。而其中,即饮咖啡的复合增长率更是高达34.2%。
本次测评,“册空实验室”将对10款热销咖啡进行盲测,从包装、口感(甜度、咖啡味、奶味)这三项做出我们的主观评价,每项得分满分为10分,最后综合四个方面得出总分。
作为本次测评中唯三用了鲜牛乳的咖啡饮品之一,这款即饮咖啡的卖点是生牛乳。据说生牛乳含量大于等于80%,主打有营养的咖啡饮品,看得出,这一次“蒙牛”希望抓住年轻人的心。
我们去到罗森的时候,蒙牛的这款拿铁已经卖完了,所以这次的这杯测评款是私人渠道从富阳的大润发带货的。
7月,伊利在电商平台上悄然上线了首款咖啡产品圣瑞思365wm完美体育,该产品采用阿拉比卡咖啡豆和新西兰进口奶源,并请来新生代偶像陈立农做代言。
买的时候第一时间就被TA的颜值吸引,而且是本次测评中唯一放在“暖柜”中的咖啡。没错,是热饮,感觉非常适合即将到来的冬天。于是对他的期待值相对比较高,可谁知,喝了一口,说实话,大部分测评员表达了失望……
本土乳业大牌新希望也进军咖啡界了。这款最初鲜奶咖精选阿拉比卡烘烤咖啡豆,广告上说,冷萃工艺咖啡提取液≥5.4%,而且,也是加入牧场鲜牛奶的一款。
2018年4月旺旺集团旗下邦德咖啡饮料新品正式上市,品牌标语“我年轻,我咖啡”,更是着眼于年轻时尚化。
贝纳颂在本次测评中表现还不错。选用阿拉比卡的咖啡豆,喝得出咖啡中深度烘焙的口感,奶香很浓郁,缺点是添加剂这项略多。
这款冷杯咖啡,是星巴克和味全合作的产物。我们看了一下和贝纳颂是同一个工厂加工的。大部分测评员都在颜值上给他打了较高的分数。至于口味么,有小伙伴喝出了“药味”是怎么回事?
星巴克为了进军国内的即饮咖啡市场,也是花了不少心思,这款星倍醇的包装还是有星巴克一贯的工业美式风~口感上面,偏酸,但咖啡味还是很重的。
根据尼尔森数据,目前中国即饮咖啡市场中雀巢占据了55.5%的市场份额,是毋庸置疑的“老大”。从上个世纪80年代起,雀巢就引领着中国人的咖啡之旅。
这款丝滑拿铁365wm完美体育,原料用的是速溶咖啡和乳粉,虽然口感非常丝滑,但,我们看了一眼配料表,添加了增稠剂,这一点上要扣分,不过,奶味比较浓郁,也没有掩盖咖啡香。
2014年,可口可乐中国发布其首款浓咖啡饮料乔雅,标志着可口可乐正式进军即饮咖啡市场。这款“醇香拿铁”号称精选巴西咖啡,以奶香浓郁365wm完美体育、口感顺滑为卖点。开盖第一感觉,咖啡香味还是比较浓的。
没想到啊没想到,最后出场的每日咖啡师竟然获得了全场几乎一致的好评。作为韩国“每日乳业”旗下品牌,他家的“减糖拿铁”曾获得过SIAL创新大赛奖,难怪在韩国日均销售可以达350,000杯。