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•回避策略:多沟通,多市场调查,示范消费,合同约定、加大宣传力度、员工培训、风险转嫁、风险接受等。
•战略目标;有竞争力的创业项目 •探索盈利模式,提高品牌365wm完美体育,巩固市场 •产品质量和特色服务双重效率
•客流量:桃源餐厅、绿茵餐厅以及校外餐饮店的客流量 •服务:人性化、特色的服务 •环境:温馨宜人的轻松环境 •:细节、价格、活动等
•团队成员拥有一定的社会实践经验和技能,基于其对咖啡的热爱、团队协作的意识、成员之间相互信任和良好的交际沟通能力,使我
们成为一个己优势发与劣挥势互设补、计团结方协作案、充,满信经心的过团队多。 方融资渠道和方案鉴定许可然 后在校园计策实施。 •店门形象设计:诱导视线、激发意识
•本咖啡厅是在学校鼓励创业的前提下,由学生团队自己发挥设计方案,经过多方融资渠道和方案鉴定许可然后在校园计策实施。
美味蛋糕:黑森林蛋糕、咖啡蛋糕365wm完美体育、摩卡 蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、纽约芝士蛋 糕、意大利芝士蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、草 莓芝士蛋糕和咖啡芝士蛋糕等保守蛋糕名 目,最适合在喝咖啡时吃。自选水果蛋糕
风险分析: 1 人员风险:人员退出等现象 2 资金风险:预算失误导致资金不足 3 竞争风险:低估市场竞争的力度 4 质量风险:咖啡原料质量的问题 5 项目风险:项目不易在众多的项目中挣脱 6 运营风险:能力与经验的缺失导致
•店门形象设计:诱导视线、激发意识 •色彩与灯光:与周边、环境、装饰和咖啡色适应 •声音效果:视环境而定 •陈列装饰:展示陈列、强调陈列、补充陈列
回避策略:多沟通,多市场调查,示范消费, 合同约定、加大宣传力度、员工培训、风险转 嫁、风险接受等。
•项目在创立之初明确提出确定的核心竞争力,同 •并由其店面的初期运营、中期发展和后期的可持续发展提出战略规划和部署。
在校园周围的餐饮业由明确的竞争优势和和应对 •店长一名,咖啡师两名,服务员两名,收银员一名,采购员三名
暖暖咖啡吧创业团队均来自于吉林农业科技学院本科学 生, 团队成员拥有一定的社会实践经验和技能,基于其对咖啡 的热爱、团队协作的意识、成员之间相互信任和良好的交 际沟通能力365wm完美体育,使我们成为一个优势与劣势互补、团结协作、 充满信心的团队。
• •色彩与灯光:与本周边咖、环啡境、厅装饰是和咖在啡色学适应校鼓励创业的前提下,由学生团队自
例,学生占据大部分, 这将是校园市场不可或 缺的一个消费群体,他 们是这个产业能否在校 园崛起的因素
•项目在创立之初明确提出确定的核心竞争力,同在校园周围的餐饮业由明确的竞争优势和和应对方案;
•项目命名为“暖暖咖啡厅”,皆在源于它的多元化含 •宣传:利用校园的优势,例如校园广播、校园杂志、网站、记者站以及宣传栏,以及人际关系宣传语营销
义,并且项目结合校园市场的特点,着重发展于宗旨 •回避策略:多沟通,多市场调查,示范消费,合同约定、加大宣传力度、员工培训、风险转嫁、风险接受等。