咖啡馆时尚品牌的新标配or新标签？不知道什么时候开始，咖啡馆悄然走进了时尚品牌店，让消费者在购物时也能享受与朋友社交和休闲的快乐。

　　然而，咖啡馆除了为品牌进行多元场景服务外，是否为商业赋能，是否增加了目标客户的到访率，并没有准确的数据予以证明。如果，归根结底还是“贩卖情怀”，那么咖啡馆或许正在成为品牌的新标配，或者标榜某种生活方式的新标签。

　　8月，文娱价值官到访三里屯太古里南区时发现，这里已经有四家时尚品牌开设了咖啡馆，但每家的客流量却大相径庭。

　　其中，Ralph Lauren一位难求，而MAISON KITSUNE的咖啡馆却显得有点冷清。除了地理位置因素，咖啡馆人流量与咖啡馆所从属的品牌知名度，也有着密切关系。

　　的确完美体育，太古里南区最知名的服装店莫过于Ralph Lauren，而它在整个南区所处的C位优势也是无法比拟的。

　　Ralph Lauren咖啡馆位于Ralph Lauren服装店一层入口，是所有购物者的必经之处。文娱价值官买了一杯拿铁，坐在靠窗位置，发现进出店铺的人几乎都是来买咖啡的，最多的时候，买咖啡的人排到了门口，甚至影响进店购物客人的通行。来这里买咖啡的部分喝完就走，仅少量客人转化为选购服装的客人。却很少有购物的消费者来喝咖啡，这是一个有趣的现象。

　　截止发稿日为止，大众点评里三里屯Ralph Lauren咖啡馆虽然只有4星，但却因为高居不下的人气和2359条点评，位居区域咖啡馆热门排行榜第一。

　　当然，短暂的观察不足以支撑我们的判断，文娱价值官联系到三里屯某知名服装店销售黎女士，请她分享了自己的观察和分析。黎女士介绍，她工作的店铺里，咖啡馆如今成了网红打卡地，该店铺主要经营服装、鞋帽、箱包，昂贵的店租加上人工水电成本，也全部依赖服饰产品的利润来平衡。而公司在店里开了咖啡馆之后，很大一部分空间被喝咖啡的人占据了。

　　“喝咖啡和买衣服的根本不是一拨儿人！”赵女士带着一丝抱怨的态度告诉我们，一杯咖啡40元左右，就算点个甜品也不过百元，但客人能在店里坐1-2个小时之久，有些人还带着电脑在这里办公。而那些来买衣服的客人，也不认为这里有个咖啡馆，就是对他们的增值服务。说到底完美体育，客户粘性和消费力只和新品的设计、款式有关，与咖啡无关。

　　！当她知道淮海路开了Tiffany的咖啡馆之后，马上约闺蜜一起去吃下午茶。为了这次下午茶，她们化妆、熨烫服装，总之做了充足的准备。

　　”Zoe毫不掩饰地告诉文娱价值官。她来一趟，拍了很多照片，在各社交媒体发布了最新动态，满足虚荣心的同时，也对Tiffany有了更多的认识。Zoe说，在经济能力允许的时候，她一定要来Tiffany珠宝店消费，咖啡馆只是通往珠宝店的一段阶梯而已。

　　2021年开始，北上广和新一线城市的时尚品牌店铺，陆续出现了咖啡馆。比如成都的Maison Martin Margiela（被王菲穿火的一个奢侈品牌）开了全球首家咖啡店。据说咖啡杯垫是传家之宝“Tabi鞋”的轮廓，小蛋糕则是他家衣标的形状，里面的服务生都身穿品牌工衣“白大褂”，入职就送一双Margiela特有的分趾鞋。

　　完美体育。但这些都不能阻止去“朝圣”的年轻人。因为，买不起Margiela的年轻人，至少可以在Margiela风格的店里喝杯咖啡。

　　这间坐落于旗舰店内的咖啡餐厅，延续了与店铺统一的装饰风格，黑色的灯笼吊灯搭配着黑白相间的大理石地板以及暗色调的桌椅，在大面积采光窗的映衬下，透着浓郁的英伦风。

　　。不仅是奢侈品牌跨界咖啡馆，在银座旗舰店的十二楼，优衣库也开设了自己的首家咖啡店“UNIQLO COFFEE”，

　　中国的MUJI咖啡也已经经营了几年时间，从装修风格到餐食、饮品，都体现出MUJI所倡导的健康、自然、环保的理念。

　　正是这庞大的市场潜力和极具消费力的年轻群体，成为咖啡行业近年不断吸引入局者的重要原因。如今，一二线城市消费者已养成咖啡饮用习惯，根据德勤于2021年4月发布的调研数据显示，

　　跨界咖啡成了一件易如反掌的事。文娱价值官采访了有“咖啡女王”之称的职业咖啡运营专家赵珂僮女士，她的判断并不乐观。据她观察，近年来的线下咖啡市场已经卷出天际，在她参与的案例中有很多企业主缺乏对咖啡专业知识，

　　。美国爱达荷大学商学院教授杰弗里·贝利（Jeffrey J. Bailey）从顾客与企业之间的关系营销视角出发，提出“情绪价值”一词。他将情绪价值定义为顾客感知的情绪收益和情绪成本之间的差值，情绪收益为顾客的积极情绪体验，情绪成本则为负面情绪体验。

　　。或许这些只喝得起咖啡的年轻人暂时还不能消费奢侈品包包和服装，但谁能保证未来几年，他们不是在这里消费昂贵商品的客人呢？