潮咖说- 九张图带你区分咖啡的种类咖啡我们都喝过，咖啡的种类也是层出不穷，各种混各种搭，各种配料各种叫法，估计也让我们大多数朋友看得眼花缭乱，听得天旋地转。那今天让小蛋给各位读者朋友们简单的普及一下如何区分咖啡的种类吧。

　　所有咖啡的基底都是意式浓缩咖啡（Espresso），那什么是浓缩咖啡呢？听过美式咖啡、拿铁、卡布基诺，但浓缩咖啡倒是听得神龙见首不见尾。但小蛋今天告诉各位，意式浓缩你肯定喝过，像前面提到的拿铁、卡布基诺等等都是在它的前提下衍生的。

　　它是以92摄氏度的热水，借由9bar高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出来的咖啡。从质上面定义365wm完美体育，浓缩咖啡有着较滴滤式咖啡浓稠的质感，每单位体积内含有较滴滤式咖啡更多的溶解物质；通常供应量是以“份”(shot)来计算。

　　布列夫算得上是一种奶味比较浓的咖啡了，可能很多人都没听过这款咖啡，但它其实很像拿铁，只是中间一部分的成分不同而已，拿铁实则是热牛奶365wm完美体育。口味上来说的话呢，我个人比较青睐布列夫，它口感上来说更饱满浓郁。

　　意大利语中，Con是和的意思，Panna是生奶油，康宝蓝即意式浓缩咖啡加上鲜奶油。嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白莲花，令人不忍一口喝下。

　　白咖啡指的是在传统的黑咖啡基础上，加入牛奶、奶油或其他一些让咖啡“稀释变白”的成分，这样的咖啡颜色看起来更“淡”一些，与传统的黑咖啡无论口味还是颜色，形成鲜明对比，让人耳目一新。

　　美式咖啡是使用滴滤式咖啡壶所制作的黑咖啡，简单来说，美式就是加了水的意式浓缩，口感相对较淡，但萃取时间较长，所以咖啡因含量也较高，不宜多喝。

　　拿铁是由一小杯浓缩和一杯牛奶制作而成。拿铁因为含有大量牛奶适合在早餐饮用365wm完美体育，比卡布奇诺多了鲜奶味道，味道也更香醇。

　　卡布奇诺是一种以同量的意大利浓缩和泡沫牛奶制作而成的意式咖啡。卡布奇诺是一种泡沫咖啡，喝下去后能品味到奶泡的甜腻，再接着就能品味到意式浓缩的苦涩和浓郁。

　　摩常是由三分之一的意式浓缩和三分之二的奶泡配成，再加入少许巧克力（通常会以巧克力糖浆加入）。因为有巧克力和牛奶的关系，摩卡的味道稍甜，也比较适合女士饮用。

　　玛奇朵在意大利文里是“烙印、印记”的意思，焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。Machiatto在意大利语中是一点点的意思，在一小杯Espresso中直接加入一两勺奶泡，一杯玛奇朵就做成了。品尝玛奇朵时要注意不要搅拌，找到合适角度后直接喝，能在口中依然保持咖啡的层次感。