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完美体育挂耳咖啡有望成为“风口” 挂耳咖啡行业竞争市场分析乘着“线上需求+品质追求”的东风,兴起于日本的挂耳咖啡,成为当下咖啡消费中的佼佼者。挂耳咖啡的风靡,源于其高品质与便捷性并存的特质。
咖啡品类日趋多元的同时,中国咖啡消费市场也驶入了发展的快车道而在一众咖啡品类中,挂耳类咖啡作为“便捷、品质、仪式感”兼具的代表,深受90后、95后这些咖啡消费主力军的青睐,有望成为咖啡赛道的下一个风口。
新冠疫情的反扑使得咖啡线下消费受阻,但消费者对于高品质咖啡的需求却丝毫没有减退,促使咖啡消费开始突破线下门店,向线上迁徙。来自天猫、京东的数据显示,咖啡类目在疫情期间搜索量增长80%,销量增长50%-60%,尤其是胶囊、挂耳、萃液等便携咖啡品类迎来爆发式增长。
其中,乘着“线上需求+品质追求”的东风,兴起于日本的挂耳咖啡,成为当下咖啡消费中的佼佼者。挂耳咖啡的风靡,源于其高品质与便捷性并存的特质完美体育。通过将咖啡豆研磨成粉后装入滤袋密封,在饮用时无需专业繁琐的咖啡设备,只需热水缓慢冲泡,就能随时随地品尝到现磨咖啡的香气和风味,还原咖啡店的味蕾体验。
由于主打便捷性,目前挂耳类咖啡的销售渠道,主要集中在淘宝、天猫、京东、微信小程序等线上平台。而缺乏与线下的互动关联,也在一定程度上限制了挂耳类咖啡的发展势头,市场份额仅占到咖啡市场的7%左右。下一步,补充超市、咖啡馆、便利店、书店等线下渠道及场景,将有助于挂耳类咖啡进一步“破圈”。
从市场竞争方面来看,挂耳咖啡市场内主要品牌有ucc悠诗诗、柯林、隅田川、雀巢、吉意欧、星巴克、illy、麦斯威尔等,行业内前十企业约有7家为进口品牌,主要来源于美国、日本等地,国内品牌有柯林、吉意欧、金米兰三家。总体来看,我国挂耳咖啡市场主要被进口品牌占据,国内品牌不具备竞争优势,未来国产挂耳咖啡需要从原材料以及加工技术方面做出提升,加大自身竞争优势完美体育,扩大市场占比。
今年1-7月咖啡赛道的融资多达12起。密集的融资背后,中国人均咖啡消费不足5杯/年,相比美国261.5杯/年的数量,也从侧面反映出中国咖啡消费仍处初期阶段,尚有较大发展空间。对于挂耳类咖啡而言,未来在销售渠道和场景上继续扩容,有助于增加竞争力和市场份额。
挂耳咖啡由于具备冲泡简单,口感丰富等优势,有望成为速溶咖啡的替代产品,是咖啡行业的发展机遇。
此前中国的咖啡市场和国际一样,现磨咖啡在整体咖啡市场的占比都非常大,而且数据显示,我国咖啡消费量2011—2017年的复合增长率为35.1%,呈快速增长模式。而另一个咖啡行业投资报告预测:中国目前人均咖啡消费量6.2杯/年,预计到2023年达10.8杯/年 ,即使人均消费量达到美国水平的10%,那也将是一个巨大的市场规模。《2021青年咖啡生活消费趋势洞察》显示,今年中国咖啡消费市场规模将达到1130亿元,同比增速30%左右,远高于世界平均水平。
想要了解更多挂耳咖啡行业详情分析,可以点击查看中研普华研究报告《2021-2026年中国挂耳咖啡行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》。
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