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中国现磨咖啡消费趋势分析报告(附下载)随着新零售咖啡浪潮的发展,咖啡行业进入到了高速发展的阶段。其中,2019-2021的年均复合增长率为17.4%,高于2017-2019的14.4%
2022年1-9月,新增咖啡相关注册企业2.2万余家,新增注册企业月平均增速为36.4%,咖啡融资事件共22起。
许多公司也在积极通过跨界的方式布局咖啡赛道。在新品牌不断崛起、发展的背景下,咖啡行业将继续保持稳定增长的趋势。
除了消费需求增加外,我国在供应端的能力也在逐步提高。2021年完美体育,我国咖啡生豆的消费量达到了21.9万吨,同比增长52.1%。
同年我国咖啡产品的进口量同比下降2.5%,并且连续三年增速呈下降趋势。反映出我国咖啡市场在快速增长的同时,对进口咖啡产品的依赖程度在降低。
早年以雀巢为代表的速溶咖啡是最先打开中国咖啡市场的品类,长期以来都占据着咖啡市场的主导地位。
近年来速溶咖啡市场增长趋缓完美体育,现磨咖啡市场在星巴克、瑞幸、Manner等连锁品牌的推动下强势增长完美体育,市场占比不断提高。