中国现磨咖啡消费趋势分析报告（附下载）随着新零售咖啡浪潮的发展，咖啡行业进入到了高速发展的阶段。其中，2019-2021的年均复合增长率为17.4%，高于2017-2019的14.4%

　　2022年1-9月，新增咖啡相关注册企业2.2万余家，新增注册企业月平均增速为36.4%，咖啡融资事件共22起。

　　许多公司也在积极通过跨界的方式布局咖啡赛道。在新品牌不断崛起、发展的背景下，咖啡行业将继续保持稳定增长的趋势。

　　除了消费需求增加外，我国在供应端的能力也在逐步提高。2021年完美体育，我国咖啡生豆的消费量达到了21.9万吨，同比增长52.1%。

　　同年我国咖啡产品的进口量同比下降2.5%，并且连续三年增速呈下降趋势。反映出我国咖啡市场在快速增长的同时，对进口咖啡产品的依赖程度在降低。

　　早年以雀巢为代表的速溶咖啡是最先打开中国咖啡市场的品类，长期以来都占据着咖啡市场的主导地位。

　　近年来速溶咖啡市场增长趋缓完美体育，现磨咖啡市场在星巴克、瑞幸、Manner等连锁品牌的推动下强势增长完美体育，市场占比不断提高。