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　　2018年成为了咖啡行业的转折点，大量资本投资咖啡外卖、无人咖啡机，如连咖啡1.58亿元B+轮融资，友饮咖啡1亿元A轮融资，瑞幸咖啡三轮融资等。

　　2018年我国咖啡市场集中度较高，2018年横向对比国外，我国咖啡市场CR5达到74.9%。在我国现磨咖啡市场中仍占绝对主导。

　　目前，中国市场以饮用速溶咖啡产品为主，与全球以饮用现磨咖啡为主的消费结构有极大差异。速溶咖啡是在工厂中将咖啡豆里的可溶物质提取出来，干燥之后做成颗粒。干燥是速溶咖啡粉的成形过程，经过多次高温的操作环境，咖啡的香气、营养成分和保健的功效基本损失，更失去了厚重的文化品位和氛围。而现磨咖啡是指将已烘焙的咖啡豆现场磨成咖啡粉并马上制作成的咖啡，最大的特点就是新鲜，最大地保留咖啡原有的原始风味和香气。随着消费升级，人们对咖啡味道、功效和文化的追求都在提升，未来国人咖啡消费结构将逐渐优化。

　　截至2018年12月中旬，瑞幸咖啡在全国22 座城市门店数量接近1650 家，门店数量是2 月份60 家的28 倍。其中，北京、上海、广州、深圳、杭州和重庆六大城市的已有门店数量超过100家。预计2018 年365wm完美体育，瑞幸咖啡门店将达到2000 家。