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365wm完美体育咖啡行业市场需求分析 咖啡厅市场规模不断扩大咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡行业产业链的上游最原始的要算咖啡的种植业,因为咖啡最主要的原材料是咖啡豆。除此之外一杯完整的咖啡还需糖,蛋白质,矿物质维生素等一些原材料经过混合、研磨等流程制作出来。
全球有超过10亿人每天饮用咖啡,咖啡豆是世界上交易量排名第二的大宗商品(仅次于原油)。无论市场规模还是消费数据,都表明咖啡是一门大生意、好商机,然而天生爱逐利的资本对进入中国30年的咖啡市场一直持观望态度。
随着我国人民生活水平的提高和对认知程度不断增长,我国咖啡产业总体呈上升趋势。据前瞻产业研究院发布的《咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》数据最新统计数据显示,与全球平均2%的增速相比,中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。预计到2025年,中国将成长为1万亿元的巨型咖啡消费帝国。随着国内消费者对咖啡好感度不断提升,我国的咖啡市场呈现出巨大的潜力巨大,在近十年内将有长足发展。
中国咖啡行业的高速发展带动了咖啡连锁行业,例如咖啡店。我国咖啡厅数量增长增长十分迅速,2007年约有15906家,到2012年,快速增长到31794家,预计2018年咖啡厅数量在14000家左右。
我国咖啡消费起步晚,但是发展快。以前在咖啡厅喝咖啡,被认为是一种时尚。随着国人生活水平提高,在咖啡厅喝咖啡成为日常休息活动,咖啡厅市场规模也不断扩大。2013年中国咖啡厅市场规模仅135亿元,2016年突破200亿元,预计2018年市场规模将达到271亿元。
目前,在我国咖啡厅行业中365wm完美体育,已经形成了一大批知名的连锁品牌,如星巴克365wm完美体育、上岛咖啡、迪欧咖啡、两岸咖啡、名典咖啡、太平洋咖啡、BLENZ COFFEE、SPR COFFEE、COSTA COFFEE等,其中以意式咖啡美式风格为经营模式的星巴克规模最大。
目前,与欧美、日韩等国家的人相比,我国的人均咖啡消费量极低365wm完美体育,仅为20杯/每人/每年。但是,从发展的角度来看,随着消费城镇化进程加快、国民收入水平的提高,以及咖啡从基本的提升醒脑到感情寄托再到社交的需求,我国已经成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。前瞻产业研究院预计未来几年我国咖啡厅行业市场规模将保持11%-15%左右的增长速度,到2022年,我国咖啡厅行业市场规模有望达到439亿元。
在咖啡厅未来增长潜力方面,从我国咖啡厅行业目前的现状来看,我国咖啡厅主要集中在一二线等经济发达城市,其中上海是咖啡厅数量遥遥领先,达到5643家之多。而在我国广大的三线及以下城市咖啡厅数量极少。未来,随着的不断普及,消费者对于咖啡的需求将不断扩大,三线及以下城市市场有望打开。
新零售咖啡、便利店咖啡和线上市场,通过对咖啡消费场景的突破,既实现了自身的快速发展,也为行业带来了新的气象与更大的市场空间。除此以外,精品咖啡持续扩大的“网红”影响力,以及自动咖啡机等新业态的出现,也让这个行业变得更加多元。2018年已过半,在剩下的半年中,咖啡行业势必还会有更多的变化与惊喜。
报告主要分析了全球咖啡行业发展现状;国内外咖啡行业发展现状;咖啡行业竞争格局;咖啡行业的细分产品和应用领域;咖啡行业重点区域分析;咖啡行业的重点企业经营情况分...
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