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365wm完美体育敢和喜茶、奈雪叫板!转型后的好利来美爆了不知道小伙伴们有没有吃过好利来的蛋糕?好利来是一家老牌甜品公司,是根植于70、80心中的国民品牌。经历了28年的起伏之后,如今的它又出现在90后的视野中,再度引起关注。说了你可能不信,好利来的创办人罗红是一名摄影师,业余时间管理一下企业,拥有上亿固定资产和7000名员工。现今,好利来由罗红的两个儿子——罗昊和罗成掌舵管理,经他们之手,老牌好利来再度焕发新生,被打造成了能与喜茶和奈雪媲美的网红品牌。人们总是被好利来的甜品所俘获,然而在设计师眼中,好利来365wm完美体育,分明就是一家设计公司!它被外界称为“被蛋糕耽误了的设计公司”,可见其设计之强,颜值之高!创办人对艺术的重视,也在好利来品牌视觉中得以体现,无论从形象设计到展陈水平,它无不颠覆MJVMD对国内蛋糕店的惯常看法;无论是产品包装、店铺设计还是跨界营销,它的案例都非常值得借鉴和学习。今天就为大家盘点一下,好利来这个品牌都有哪些设计亮点。
好利来,乍听起来,这个名字的兆头是极好的,可总有种太直白的土感。然而,如果你打开店铺页面,随便一张产品图……都有点儿诱人。
可能有些小伙伴不知道,好利来其实是一家来自兰州的企业。1992年,好利来在兰州创立。它拥有近30年的历史,是最早在中国采用连锁经营模式取得成功的烘焙品牌,陪伴无数的中国人度过了许多甜蜜时光。
现在,它在国内拥有近千家直营连锁店,以及6座大型现代化工厂,旗下拥有时尚烘焙好利来、高端烘焙黑天鹅以及罗红摄影艺术馆三大品牌。
虽然好利来的28年发展史有过各种跌宕起伏,不过最受外界关注的,莫过于2019年8月的“分家”事件。彼时,好利来董事长兼总裁罗红发布公告,解除执行19年的联合创始人内部加盟制,并官方盖章了“分家”的事实。
“分家”后的好利来,继续借势,通过门店的升级和产品的打造,一步步成为国货烘培品牌中的当红“炸子鸡”!
好利来掌舵人罗红,被网友调侃为“不务正业的CEO”。在众多实业企业家中,罗红是比较特立独行的一位,大概比起商人的身份,他更喜欢“摄影师”这一身份。
罗红摄影艺术馆建立于2010年,占地5500m²,里面收藏着罗红在二十多年间拍摄的摄影作品,是他花了6年时间斥资5亿建造起来的。
今年疫情期间,罗红与他的园林队伍们对园林景观进行了升级改造,并于6月13日恢复开放,在馆内还可以享用下午茶和法餐。
今年,在对品牌形象的进行整体升级之时,好利来也对LOGO进行了一些调整。之前的旧LOGO有一个标志性的小红心365wm完美体育,虽然并非独特,但是这个红心活跃了整体气氛,亲切并且温柔。
而新LOGO不仅去掉了红心元素,字体也从倾斜变端正,从粗犷变纤细,也许这更符合好利来想要变得更现代、更潮流的决心。
与此同时,在今年,不断谋变的好利来一鼓作气,推出了几间全新主题的概念店,一举震惊了餐饮界、设计圈、社交圈……也让人很高兴地看到了这样一家规模庞大的企业的创新求变。
2020年8月2日,好利来在南京环亚广场开出首店。以“Pink Me”为主题,主打少女可爱风。
充满少女心的布置以及梦幻的场景打造,吸引了不少人眼球之余,也让Pink Me一跃成为当地新晋网红打卡点。
关于粉色的运用,品牌方是这样解释的:粉色是感性又富有想象力的色彩,店铺以粉色为营养剂,来打造理想主义的培育空间。除此之外,在甜品上,我们不仅赋予店内很多甜品粉色以视觉和味觉体验,这种粉色的治愈力量,也衍出生了更多独特的甜品。
主题店的墙面采用了大面积的粉红色作为底色,在视觉上给人温暖、少女的感觉。同时采用了大面积的可视玻璃,不仅增加了空间的透净感,还减轻了由大面积色块带来的视觉疲劳。
店内的沙发、桌椅、咖啡机等都是粉色的。粉色的空间如少女时的梦一般虚幻,让进入的人不自觉沉浸其中。
为了区分每家店,好利来会根据主题来设计员工的颜色,Pink Me的采用了清新的粉白色系。
最醒目的是蛋糕区的蛋糕墙,弧形墙面上摆列着一个个用玻璃罩包裹起来的不同风格的蛋糕。透净的玻璃让甜品看起来格外精致美味,让人难以抑制住掏出手机拍各种美萌照片的冲动。
除了常见的品牌特色产品之外,Pink Me也研发了契合主题店的甜品,比如“粉红抱抱”、“粉蕉蕉”、“爆浆粉波波”等产品,粉色系外表覆盖着各种不同的美味,光是看着都很治愈。
不仅如此,好利来还在包装手提袋以及周边产品上,都有根据门店主题来推出“主题店限定系列”,务求从空间到产品的设计完全融合主题店想要表达的概念,给顾客带来更细致和全面的体验。
除了在南京开设粉红主题店之外,好利来的粉红色主题店也将入驻上海美罗城,目前已经设置围挡,上标有“Holiland Pink”。
不过,别以为好利来门店只会走可爱少女风,今年5月21日,好利来在上海虹桥天地开出了首家以Lab为概念的主题店。
150平方米的门店位于虹桥天地外街,金属工业质感的双侧外立面很吸引人。墙面是水泥色系,线条硬朗分明,酷炫大屏和艺术装置,都颇具未来主义风格。
不同于以往烘焙面包店、甜品店给予人温暖之感,好利来以实验精神,呈现出品牌全新烘焙理念“万物皆可验”。并以磨粉机与传送带的联动运转为概念,将空间回归至本质的状态。
对于这家店的创意灵感,品牌方是这样解释的:Holiland Lab来自一种创造和无限实验的精神,人类的第一个实验,正是关于食物和火的实验,人类文明的进化史,本就是关于食物烘焙的实验史。我们信仰实验主义,创造甜品的无限可能。也希望以实验精神,来呈现出品牌的全新烘焙理念,带给消费者不一样的沉浸体验和趣味性。
整家Lab概念店专注于工业科技冷基调,走未来主义风格,打造一个从量子到宇宙的甜品世界,包含变量试验室、太空漫游、造物基地等。
店内放大的传送带与磨粉机细节烘托出了实验氛围,犹如系统化的“生产车间”,与Lab概念店的独特理念高度吻合。
而最能体现“实验”主题的是该店的蛋糕,以宇宙星空为创作素材,宇航员、星云、天体等宇宙元素都被做成蛋糕,冠以“重返计划”、“玩趣星球”、“梦幻登月”、“宇宙奇点”等特别命名,造型新奇,甚至连包装设计也走酷炫的科技风。
不同于Pink me粉白色工作的清新甜美,Holiland Lab的着装是酷酷的实验室风格。
虽然科技实验风已被不少品牌玩坏了,但对于甜食而言,这种风格能在一定程度上缓解甜品本身所带来的甜腻感,也能使品牌与消费者建立一个度的情感共鸣场所。
Holiland Lab店推出后,它兼具颜值和创意的出品,已经在社交圈上沟起了一波分享热,许多人慕名前来打卡,进一步促进了品牌的口碑相传。
未来,好利来会推出更多主题门店,希望结合自身创意和各地的地域人文特征,衍生出不同主题的概念店,这种店面也将更加具有人文气息,从而产生更多高层面的品牌价值。
除了开设高颜值的主题店,好利来也是一枚“跨界老手”。从去年10月到今年6月的八个月间,好利来已经与六个人气大牌推出20多款联名新品。
好利来与阿华田联名推出“利华茶餐厅”系列。其中,阿华田爆浆球、阿华田雪顶戚风、阿华田空气盒子颇受青睐。
去年10月至12月,好利来与喜茶推出联名款甜点和饮品。尤其是结合二者人气产品打造的“层层爆浆葡萄”蛋糕,深受消费者追捧。
而在端午、中秋等一些中国传统节日里,好利来也一直强调自身“国货”属性,推出一系列新品,还将IP营销延伸至服装类周边产品。
“跨界老司机”好利来显然已经深谙联名的好处,作为一个28岁的老品牌,想要吸引当下消费者注意,莫若通过IP联名来提升品牌溢价和话题度。相比一个品牌独自发声,和不同行业的品牌合作,更可能通过一次营销,实现了流量的变现和传播的效果。
传统企业的创新玩法,是近年来市场上的热门话题365wm完美体育。也是MJVMD关注的方向。对于一些大型企业而言,有固定客群和供应链基础固然好,但也常常因为缺乏创新而难以吸引新顾客。
最早在中国采用连锁经营模式取得成功后,好利来也到了28岁这个尴尬的年龄,既算不上老字号,又不算年轻,如何进行突破成了好利来最急迫的事。因此,好利来近几年在品牌概念、玩法创意上进行了重点突破,不断发掘新的东西并做到落地,常常给人一种莫名其妙却又耳目一新的感觉。
以开设Lab概念店、粉红色主题店为例,通过所售卖的产品、整齐的着装、细致的服务、标准的陈列等“内容呈现”,直面新茶饮店“体验至上”模式的挑战,把“流量”转化为“留量”。
今天无论线上还是线下、新品牌还是老品牌,如何引流、转化、留存都是一道难题,而好利的成功转型或许是对所有零售商家的一个启示!