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365wm完美体育瑞幸咖啡幻象这些影响咖啡品质的供应链不会因为你有互联网,你有资本的故事就可以在赛道中冲出来的。供应链需要时间的沉淀。
似乎瑞幸咖啡也认识到了自己的短板。不久前,瑞幸咖啡还做了品类的扩充,推出了茶饮产品“小鹿茶”,四种茶品售价均为27元,与咖啡价格相当,无特殊促销活动,与咖啡一样享受“充二赠一”的福利,算下来每一杯茶饮的售价折后18元一杯。
此前,“小鹿茶”已在北京联想桥店进行了为期一个月的测试,目前已经在北京和广州销售,很快将在全国范围内上市。严格来说,瑞幸咖啡扩充品类的目标是刺激更多的新增用户,扩大地盘,讲更好的故事,做更大的势能。
显然,如果瑞幸咖啡不把重点放在“实力”的打造上,而是放在“势力”上,瑞幸咖啡也只能是现象级企业。
“咖啡这一仗打得漂亮,一气呵成,炮火充足,”神州优车董事长陆正耀在谈及瑞幸挑起的咖啡补贴战时指出。
钱治亚和她的前神州优车的队友们带着10个亿进军咖啡市场那一刻,就没按常理出牌。用瑞幸咖啡董事长陆正耀的眼中这必须是炮火充足的一战。
根据金融求职和培训服务商CareerIn透露,前9个月瑞幸咖啡累计销售收入3.75亿元,毛利润-4.33亿元完美体育,净亏损8.57亿元,换算下来每日净亏损超300万元。如此烧钱换用户的手段并不陌生,网约车、外卖等行业无不是从“血包”中厮杀出来的。
在瑞幸咖啡看来,每月近一个亿的亏损符合预期。据瑞幸咖啡官方预测,2018年其收入7.63亿元,三年后即2021年,有望达185亿元,为今年的24倍。似乎在盈利这个问题上,瑞幸咖啡有自己的底气。
根据灵兽调研数据显示,瑞幸咖啡的成本涵盖设备、门店、房租,人力资源,原材料,即时物流、补贴支出等成本。
假设一家30平米的瑞幸咖啡pickup店在2019年1月1日开业,日销量200杯完美体育,以当前最高售价27元为例,补贴支出为“冲2赠1”,5折优惠券赠送,假设日销200杯中有一半客户获得了5折优惠券并实施了兑换行为,房租年涨幅设定为1%,根据预测一下,其成本数据,日销200杯,每年的成本大致为240万元左右。
按照瑞幸披露的财务数据预测,瑞幸咖啡单一店铺至少需要每天卖出原价27元咖啡277杯以上才能覆盖成本并实现盈利,并且,随着每年的房租上涨,瑞幸咖啡将面临营收放缓,成本增加的局面。
但是,对于“良莠不齐”的门店运营的情况显示,并不是每一家门店都能够Cover得住成本。根据其进一步的数据预测显示,根据,瑞幸咖啡的财报披露数据,假设平均日销量为100杯,按照最高售价27元计算完美体育,瑞幸咖啡2073家店铺的亏损额将会在8.1亿左右,假如日销量能达到200杯,亏损依然达到了年3.4亿元左右,假设按照单杯售价24元计算,日销200杯的亏损额大致为6.7亿元左右。
资本堆起来的故事很多,共享单车中的ofo,生态化的乐视,但是,各家故事不同。共享单车本没有完成的商业模式闭环,偏偏又碰到了一个倔强的创始人,VETO权阻碍了ofo的生路,然而,乐视在战略和资源的匹配上出现了严重的失衡,缺钱成为致命伤害。
与此相比,瑞幸咖啡或将进入“不务正业”的死胡同中。如果没有踩在本质线上立足于长远的发展,一场资本呼风唤雨的故事之后,也将是彩云易散玻璃脆,幻象终有一天破灭。