瑞幸“酱香拿铁”供应商是这家宁夏企业加了3000万元飞天茅台“美酒加咖啡，就爱这一杯。”2023年9月4日，瑞幸咖啡和茅台联名的“酱香拿铁”一经上市，立刻成为抢手货。线下，全国多家瑞幸咖啡门店销售火爆，有店员表示“做不完根本做不完”。首日销量突破542万杯365wm完美体育、销售额破1亿。线上365wm完美体育，相关话题迅速登上热搜，网友纷纷调侃：“终于实现‘茅台自由’”“年轻人的第一杯茅台来了”“要一杯酱香拿铁，去冰去咖啡”。

　　据悉，“酱香拿铁”含有53度飞天茅台白酒，当然不是往咖啡里滴茅台，而是采用了由宁夏塞尚乳业供应的“白酒风味厚奶（配置型含乳饮料）”。该公司董事长闫建国透露：在加工前，茅台酒厂押运来价值3000万元的飞天茅台酒，并专门派人盯着一瓶瓶加进原料中，最后还将瓶子集体运走，整个过程非常严格。

　　事实上，这并非塞尚乳业与瑞幸咖啡第一次合作。早在2020年的时候，双方就联手推出了厚乳拿铁及后续延伸系列。除此之外，他们与喜茶、奈雪、茶百道等多家品牌也合作推出产品，还和雀巢、星巴克、蒙牛、伊利等客户达成长期战略合作关系。

　　公开资料显示365wm完美体育，宁夏塞尚乳业成立于2010年3月，总部位于银川，是一家集牧草种植、奶牛饲养、乳品加工、科研开发为一体的现代化乳品深加工企业，设有塞尚、金河、海拉尔3家生产工厂。曾入选2021宁夏民营企业100强榜单（第94位），去年营业收入超过13亿元。

　　截至目前，塞尚乳业已经完成了6轮融资，成为国内乳品深加工领域的“独角兽”。这家企业为何能获得雀巢中国、博裕资本、头头是道、番茄资本、为来资本等机构的青睐？答案是技术研发。

　　2012年5月，总投资3.1亿元的“浓缩牛乳蛋白粉项目”正式投入生产，填补了国内应用膜技术加工高附加值乳制品生产和乳品专用膜设备开发的空白，实现了国内高附加值乳基配料生产“零”的突破。紧接着，塞尚乳业通过大量试验，攻克了稀奶油常温保存的技术难题，成为中国第一家生产超高温稀奶油的企业。

　　公司拥有由30多位硕士、博士组成的领先技术团队，经过十余年的积淀，开发了生物膜分离技术、纳滤分离浓缩技术、生物酶解技术、脂肪膜重构技术、相重组嵌合等核心技术，累计申请38项专利，并计划将继续申请60多个发明专利。

　　闫建国表示：“我们走了一个通过技术对牛奶进行深加工的路线，把牛奶里面最有价值的蛋白质和脂肪提取出来，分别再做成高端的产品再走到全国去。”目前塞尚乳业形成了全乳蛋白粉、稀奶油、奶油奶酪、夸克奶酪、液体蛋白五大产品系列。去年新推出清乳制品，包括有夸克冰萃清乳、0卡糖夸克冰萃清乳、冰萃清乳、5倍冰萃清乳、透明乳、透明牛奶等产品。

　　塞尚乳业的崛起，也是近些年宁夏牛奶产业快速发展的缩影。宁夏沿黄地区是业界公认的“黄金奶源带”，气候适宜、土壤肥沃，被誉为“奶牛的天堂、乳企的福地”。

　　截至去年底，宁夏奶牛存栏达到84万头，同比增长19.7%，增速连续4年居全国第一；奶产业全产业链产值超过700亿元。规模化养殖比例达99%，高于全国平均水平30个百分点，基本达到现代化养殖水平。日产生鲜乳1.2万吨，年总产量350万吨，居全国第四，生产的奶产品95%以上销往全国各地。