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咖啡市场分析报告5哥伦比亚:咖啡质量比其他品牌较高,该咖啡具有丝一般柔滑的口感,均衡度最好,口味绵软、柔滑。但国内销售渠道较少。
目前消费较少。对咖啡要求较高的少数人,会使用咖啡豆、咖啡粉和咖啡机现磨,自己动手做调试咖啡。
咖啡馆消费主要是对咖啡要求较高的人,或因为工作需要而在咖啡馆消费的人。主要集中在白领、外国人和在国外生活过的人当中,目前消费较少,但发展速度较快。
1、突出“雀巢”两字,强化核心诉求,视觉上醒目、易识别,既有给人全然活力的感觉,又在传达着现代的快速气息;
3捷荣咖啡:香港品牌,主要以纯速溶咖啡和三合一咖啡两种,但咖啡品种和口味非常多,内地较少,屈臣氏有销售。
1星巴克:1971年创办于美国,是世界最大的咖啡连锁品牌,在中国目前有500家咖啡店。主要提供各种30余种现磨咖啡、VIA速溶咖啡、手工制作的其他饮料和烤制糕点,并致力于为客户提供优质的咖啡喝服务,营造独特的“星巴克体验”和“第三生活空间”。
此外还有罗多伦(Doutor,日本,1962)、沏宝(Tchibo,德国,1949)、戴奇(Diedrich,美国,1983)、第二杯(Second Cup,加拿大,1975)、两岸咖啡、SPR咖啡、名典咖啡等品牌也比较知名。
目前速溶咖啡市场和连锁咖啡店,均以国外品牌为主,国内无知名速溶咖啡品牌,而消费者则急盼国内咖啡品牌的出现,因此市场机会很大。
中国的咖啡消费市场,目前以15%的年增长率。目前只有700亿元人民币的市场,预计成熟咖啡消费市场可达到3-4亿元人民币的容量。因此中国的咖啡消费市场正快速膨胀。
同时中国的咖啡消费市场,85%为速溶咖啡。根据英国咖啡市场的数据,80%的咖啡消费为速溶咖啡,因此中国速溶咖啡的市场空间潜力巨大。
作为舶来饮品,咖啡并不仅仅是一种饮料,更大程度上是一种品位的象征。通过饮用咖啡,能够了解咖啡所赋予的文化精神(尤其是在咖啡馆里消费)。
2麦咖啡:麦当劳推出的咖啡品牌,主要提供速溶咖啡,在所有麦当劳门店和麦咖啡门店均有销售。价格比较便宜,经常与麦当劳的其他快餐组合销售,适宜大众消费。
3上岛咖啡:1968年诞生于,1997年进入,现有超过1000多家咖啡店。在中国以加盟形式发展,所以在短时间内发展较快。
4COSTA咖啡:1978年成立于英国伦敦,是英国著名的咖啡连锁品牌,目前在中国的一线城市有开设,发展较快。
在现阶段的中国,如雨后春笋般在北京、上海、广州等大都市涌现的咖啡馆,更多的是西化生活和都市新兴阶层的象征完美体育,去咖啡馆喝咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。
2麦斯威尔(含麦氏典藏):世界第二大速溶咖啡品牌,也是中国速溶咖啡市场占有率第二的公司,品质较优,但价格偏贵。
3克莱士:德国品牌,在欧洲和俄罗斯比较受欢迎,但国内比较少见。世界最早用真空包制法开发速溶咖啡,特征为:有着微清新的甜味完美体育、酸味及浓郁的风味。
4UCC:日本著名品牌,以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料,拥有自己农场,以原料为优势,咖啡口味正宗醇厚、拥有较高的水准,同时咖啡包装设计的非常精美,国内主要在一线、价格较贵。
家庭消费近年来呈增长速度最快的咖啡消费渠道,其主要原因有:人民生活水平的提高,中青年消费者的推动,家用咖啡机的普及。并有望在2015年成为仅次于速溶咖啡的第二大消费渠道,在2020甚至会超过速溶咖啡成为第一大咖啡消费渠道。
目前对咖啡要求越来越高的人逐渐增多,习惯咖啡馆消费的人也越来越多,因此在咖啡馆消费的人逐渐增多。
2由冬季及其他季节的消费情况差异和当前的市场规模看,速溶咖啡并不是消费者消费的主要饮料,但来自百度文库场潜力巨大。
目前很多厂家都在主要电子商务平台开设了店铺,或分销,或直销,增加互联网电子商务这一销售渠道。如雀巢在淘宝商城、京东商城、当当网、亚马逊等电子商务平台进行了销售。
1雀巢:速溶咖啡发明者,世界最大速溶咖啡公司,中国速溶咖啡市场占有率为80%左右。品质非常好,价格也相对较低。
有关专家预计,10年之内中国咖啡消费市场预计可以达到1万亿元人民币,2030年之前,中国咖啡消费市场可能会到2~3万亿元人民币,成熟的中国咖啡消费市场,应该会在3~4万亿元人民币。
随着中国经济发展水平的提高和人们收入的增长,人们对咖啡消费的要求越来越高,以及未来人们越来越习惯在咖啡馆消费。
二三线城市咖啡消费量不断增加,所占的市场分额也不断增加。成为中国咖啡市场及未来20年的核心推动市场。
这是最主要的一种咖啡销售渠道,其渠道与饮料完美体育、奶等快消品相类似,主要走卖场、超市、百货商场、便利店等大众渠道。与其他快消品相比,咖啡比较缺少咖啡专卖店这种渠道。