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长期喝咖啡会导致骨质疏松?研究:适量喝不会危害健康厦门网讯(厦门日报记者 楚燕 通讯员 洪于蕙 石青青)近日,“30岁女子1天5杯咖啡喝成脆骨人”“每天3杯咖啡喝了30年骨质疏松”等消息引起网络热议,许多“爱咖”人士担心长期喝咖啡会导致骨质疏松。为此365wm完美体育,记者采访了我市相关医学专家。专家们表示365wm完美体育,已有多个国家的研究表明,每天摄入适量咖啡与发生骨质疏松没有直接关系,骨质疏松与“绝经”关系最大,保证钙、蛋白质、绿色蔬菜的摄入,适量户外运动,有助于防治骨质疏松。
复旦中山厦门医院骨科张文通医生表示,自己从医多年,尚未接诊过因喝咖啡而导致骨质疏松的病例,“诊治了不少骨质疏松患者,多为老年女性,与绝经后体内激素水平变化有关。”张文通指出,韩国曾对数万人进行随访研究,认为喝咖啡与骨质疏松没有直接关系。瑞典也做过类似研究,结论是:每天喝咖啡不超过4杯(1杯三四百毫升),不会增加骨质疏松风险;绝经后妇女每天饮用量超过4杯,发病风险可能增加2%-4%。国内研究也未发现喝咖啡与骨质疏松有直接关联。
厦门大学附属中山医院营养科林立群医生也认为,没有其他因素影响,单纯喝咖啡喝到骨质疏松的概率非常小。“研究发现,每天喝适量咖啡不会对健康产生危害,还对身体有益,比如能降低乳腺癌、糖尿病的发生率。”
两位专家均指出,引起热议的两位骨质疏松患者每天靠喝咖啡提神,可能长期存在熬夜、饮食营养不均衡、运动不足等情况。与喝咖啡相比,这些因素与骨质疏松的相关性更大。“比如饮食中钙、镁、铜、维生素A365wm完美体育、维生素C、蛋白质等不足或比例不合理,会影响骨骼健康;长期熬夜、缺乏运动,肌肉衰退,摔倒时更容易骨折。”林立群解释说。
张文通介绍,与骨质疏松关系最密切的是年龄、激素变化,以及有无甲状腺疾病、肾脏病、类风湿性关节炎等。长期使用激素的患者也可能出现骨质疏松。饮食、运动也要注意,保证钙、蛋白质、绿色蔬菜的摄入,早上10点前、下午4点后适当进行户外运动,都有助于骨健康。
●如果在家制作,可以购买咖啡豆现磨,或直接购买咖啡粉,然后用热水冲泡。1克咖啡粉冲15毫升或18毫升水是最佳冲泡比例。不习惯喝纯咖啡的人可以少加点糖或鲜奶,但不要添加奶精,以免抵消咖啡原有的好处。
林立群提醒,对闽南人来说,与其担心喝咖啡导致骨质疏松,更应警惕的是每天大量喝浓茶对骨健康的影响。“茶和咖啡一样,含有植酸、草酸、咖啡因,可影响钙、镁等矿物质的吸收。闽南人爱喝茶,如果长期大量喝浓茶,可能会影响钙的吸收。”