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咖啡市场深度调查及消费市场份额分析截至目前,我国有16.6万家咖啡相关企业。其中,2022年1—9月新增注册企业2.2万余家,新增注册企业增速为36.4%。2021年中国咖啡市场规模约3817亿元,2025年中国咖啡市场规模将达万亿元。
近年来我国盛行,咖啡成为了一种时尚,受到年轻人的热烈追捧。由于生活节奏较快,消费者已将咖啡视为“日常饮品”。此外,近年来多方品牌涌入咖啡市场,意图在咖啡市场上分一杯羹。
今年以来,咖啡界的跨界故事层出不穷,先有中国邮政首家邮局咖啡在厦门落地,后有运动品牌制造商李宁跨界推出自家的咖啡品牌,甚至卖鞋的老字号内联升也开起了咖啡馆。近日,新能源汽车制造商蔚来申请注册了4枚咖啡商标。9月,运动品牌制造商特步也申请注册了3枚咖啡商标完美体育。5月,科技公司华为也申请注册了咖啡商标。
目前,中国咖啡消费市场主力军以年轻群体为主,这部分群体勇于尝试新鲜事物。因此,单一的咖啡饮品并不能满足他们长期的需求,咖啡品牌需要不断创新,推陈出新,善于打造拥有独特“卖点”的咖啡产品,才能够不断“刺激”消费者的购买。
近年来,咖啡行业在中国市场焕发出蓬勃的生命力。截至目前,我国有16.6万家咖啡相关企业,其中,2022年1—9月新增注册企业2.2万余家,新增注册企业月平均增速为36.4%。相关数据显示,2022年中国咖啡市场需求规模预计为4809亿元,同比增长26.6%。
咖啡渐渐成为年轻人的社交硬通货,独立咖啡馆数量也随之增长。2022年以来,独立咖啡馆占全国总门店数的72%,上海、广州、成都独立咖啡馆的开店数量位列全国城市前三名。
随着“咖啡+”新形式的涌现,喝咖啡的场景也逐步走向细分。据了解,在今年的“上海周”上,“咖啡+展演”“咖啡+电竞”“咖啡+老字号”“咖啡+文创”等各类跨界文化元素的融合,吸引了众多咖啡爱好者。大众点评和美团平台数据显示,今年第三季度,平台上“咖啡+艺术”关键词搜索量同比增长3025%。
如今国内咖啡市场由星巴克、瑞幸、Tims等头部品牌占据大部分市场份额,潜力庞大的咖啡消费市场预示这个赛道上半场仍未结束,跨界玩家们尚处于通过资本堆积行业泡沫的阶段。
相关数据显示,截至目前,我国有16.6万家咖啡相关企业。其中,2022年1—9月新增注册企业2.2万余家,新增注册企业增速为36.4%。2021年中国咖啡市场规模约3817亿元,2025年中国咖啡市场规模将达万亿元。
国内咖啡市场仍有增长空间,机会更多是从格调型消费转向日常性消费。从门店运营收益来看,目前市面上,平价路线基本单店已经可以扭亏平衡,重资产的店面咖啡还处于烧钱状态。
咖啡消费市场的强势崛起,为经济发展提供了更多可能性。但云南咖啡种植史虽逾百年,打造现代化的产业却仍刚刚起步。在普洱,有些行业人士把品味优质咖啡的行为称作“玩咖啡”。“玩咖啡”采用最优质的咖啡豆,要求尽量保留原始风味,所以只对咖啡豆进行浅度烘焙,并往往采用现磨手冲方式。
行业人士认为,在中国咖啡终端消费市场上,消费频次较高的消费者数量正在“以肉眼可见的速度增加”。
未来,咖啡行业发展前景如何?想了解关于更多咖啡行业专业分析,请点击《2023-2028年中国咖啡市场深度调查研究报告》。
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