找个搭子一起去“春里春气”的咖啡馆浪费春光呀（上）丨飨味人间四月天，北京的春意已经溢出到每一条大街小巷，就连柔柔的风里都透着花香的味道。春天啊，只想找家咖啡馆，坐在露营椅子上饮咖晒太阳。每一杯咖啡都如同春天的使者，带着温暖的阳光和清新的气息，轻轻唤醒你的味蕾。

　　春天的气息与咖啡的醇香，融合在一起把春天藏在杯子里，这实在是人间的浪漫复兴。与其说这杯咖啡是续命神器， 倒是觉得这更像是春的希望。感受北京的春天，不如先从这几家适合晒太阳的咖啡馆开始。

　　南锣鼓巷和什刹海是京城最知名最喧闹的街区，但很多人不知道在这两片闹市区中间还有一处幽静所在。南锣鼓巷往西500米有一段元代河道遗址——玉河遗址，河道东岸东不压桥胡同49号的院落是修建于清嘉庆年间的玉河庵旧址，VOYAGE COFFEE 在此处落脚。

　　合院里面并不算大，两进院子，方整中正，VOYAGE COFFEE 的吧台和意式台就设在两进院的中堂间，干净清爽、朴素至简，与这里的古朴细腻形成奇妙的反差美。袅袅的咖啡香气穿过两重院子飘散到河边，仿佛时光穿过元明清三代的四季晨昏，你会发现：遗址、古刹、咖啡，就这样不可思议地汇集在了一处。

　　前院、后院和沿河都摆放了室外的桌椅供客人使用，正值春天，是玉兰花盛放之时，VOYAGE COFFEE 院内有着几棵玉兰树，重重掩映，树影婆娑，春日的阳光不慌不忙爬上青砖灰瓦木槛花窗，非常适合人们坐在院子里喝咖啡、赏玉兰365wm完美体育、看风景、发发呆。

　　红樱桃美式酸得明媚甜得清澈，以红樱桃萃取的浓缩咖啡既保留了油脂带来的柔滑口感，又充满红茶的香气，入口如芝士奶茶，酥润绵软，又去掉了奶茶的甜腻，喜欢浅烘的咖友们一定不要错过；零号拿铁以深度烘焙的零号制作的浓缩咖啡基底，烟熏和香料风味更加突出，衬得牛奶格外香滑甜美365wm完美体育，入口丰富醇厚，饱满立体，喜欢奶咖的朋友们记得点上一杯试试看。

　　VOYAGE COFFEE的咖啡杯一直深受大家喜欢，纯白色的杯子，湖蓝色的简约logo设计，举起咖啡杯在玉兰花下拍个照，你绝对是懂生活的人。精心地为自己点一杯咖啡吧，花窗下、石阶上、玉河边，随便一处角落闲坐，荡漾的微风把阳光碾碎洒进咖啡里，你会获得一个浪漫的春日记忆。

　　许多人喜欢东四，因为这里是最适合春日漫步的城中街区之一，从东四南大街到东四北大街——这条南北向的路平坦舒适，适宜步行，有人说这条街是全北京最卷的咖啡一条街，大大小小的咖啡馆散落在这里，新旧更替却始终生生不息。

　　2021年的夏天，一家名叫“self coffee”的咖啡馆，悄然出现在东四北大街一栋青砖灰瓦的老北京民居建筑里。老房子的木质结构，窗明几净的舒适氛围，氤氲的咖啡香气，以及门外马路边一排排可以随处坐着歇脚的座位，都令它迅速成为了东四咖啡街上不能被错过和忽视的一家咖啡馆。

　　主理人Sara，在进入咖啡行业之前，曾经是一名互联网大厂HR。出于对咖啡本身的热爱，加之想要建立属于自己的空间，促成了扎根于社区的“self coffee”的诞生。之所以选择“self”这个名字，也是源于Sara对自己人生意义的深度思考。在寻找这个答案的时候，她觉得“自己”才是那个最终极的答案。找到自己、做自己喜欢的事，人才可以更有力量。

　　口感平衡、醇厚的澳白，油脂丰富、层次分明的dirty，独具柑橘类果香的自在汤力，以及保留自上一季的新品无花果拿铁，都是好评度非常高的热门单品。self coffee马上要上新一季的特调咖啡了，应该会带来更多的惊喜。

　　如今self coffee在东四已经开了三年了，这里已经成为很多人生活中的一部分。工作之余，人们来到self坐在门前大树下，望着车水马龙的东四大街，沉浸式地看书，随手拿起咖啡杯喝上一口浓郁的咖啡，岁月静好，不过如此。

　　社区咖啡馆，像是一个集结了所有治愈系温暖的美好发生地。位于北京酒仙桥社区的“Soap Coffee”，就是这样一个同时承载了人、咖啡、音乐、绿植、宠物和设计的人气咖啡馆。

　　它有着让你仿佛置身在首尔咖啡馆的空间设计。风格以工业风的灰白色为基调，辅以鲜亮的砖红色365wm完美体育，极佳的采光带来阳光满屋的温暖，轻快的文艺气息令人印象深刻，推开门的那一刻就再也不想走了。

　　店内三面环窗，每当天气晴朗之时，温暖的阳光会根据时段不同，肆意的洒向屋内。在北京的春天，被温暖的阳光所包围是一件极其幸福的事情。水泥与红砖搭配的工业风，在这些阳光的簇拥下，也时刻散发着一丝丝的温馨暖意。

　　主理人妮子是个飒爽北京女孩，很难有人不爱她。店里形状歪歪扭扭、每个都长得各不相同的拿铁杯，是来自一个英国设计师组合的作品，妮子希望它能给大家的日常，带来一些俏皮的小趣味。

　　Soap 的咖啡和甜点设计更是点睛之笔。提拉米苏Soap咖啡单从外观上，就已征服无数，卡布奇诺为基底，浓浓的芝士上铺满酸甜蓬松酥脆的草莓干，新鲜的树莓、无花果和薄荷，让你喝一口就又大满足，这已几乎是每桌的必点咖啡。还有形如“小肥皂”一般的芝士慕斯，细腻的口感，甜而不腻。这里的简餐也是色香味俱全，闭眼点，绝不会出错。

　　不管你是e人还是i人，找个阳光暖洋洋的午后，来Soap采光最好的座位，吸收能量吧，运气好的话遇到店内客人的猫猫狗狗，这一天一定是个好日子。

　　你有多久没走进城市公园了？又有多久没有在一家咖啡馆好好坐下来细品一杯咖啡香了？如果能在公园里偶遇一家梦幻般的咖啡馆，会不会是这个春天你获得的最大的快乐？

　　找个不忙的时间，请走进东五环的兴隆公园，顺着步道散散步，你一定会不由自主地走进公园树荫下的——“KAFE DOTTY”多田咖啡。

　　兴隆公园是一个并不出名的城市公园，但这里却是附近居民们生活圈的一部分。平日里白天是遛娃的大爷大妈，晚上是年轻人们在这里跑步，自从多田咖啡的进驻，公园里多了很多衣着时髦的年轻人。

　　多田咖啡馆是主理人从零到一创建的，白色为主视觉，门前是几棵大树，店门前放了许多形成了一片喝咖啡的区域，树荫斑驳里散发着迷人的咖啡香气，在外面坐着发发呆也是一种享受。一进室内就会被一块大屏幕所吸引，一段持续播放的视频画面，根据季节换主题，正值春天，大屏幕换上了蓝天下粉红色桃花的画面，与公园外的景色相得益彰，真的一秒被治愈。

　　几位咖啡师都曾是北京名店里的吧台手，店主的品位审美也在线。多田维也纳、抹茶维也纳和多田软摩卡都是店内点单很高的咖啡饮品，颜值和味道都很在线。他家的甜品也相当推荐，经常上新，随着咖啡一起拍照，很有氛围感。

　　喝完咖啡，在公园里散散步，日落时分，看落日余晖，你才真正体会到了“春天逛公园喝咖啡才是正经事”这句话。

　　咖啡饕客老白曾写过一篇文章说：“广渠门，是旧北京外城的东城门，现今城门早就消失了只剩护城河。这边既没有CBD、丽泽那样的Office中心，也没海淀的学区、更没大块的地建shopping mall。密度低、慢节奏是这里的特征。也许正因为如此，社区类型的咖啡馆开在这里最适合。”

　　独行咖啡馆就选址在夕照寺附近的社区里，这里是老崇文人们曾经生活过的地方。贾平凹先生在他的散文集《自在独行》中曾这么写道：“人生所谓任性，就是不顾一切坚持做自己喜欢的事情”。独行咖啡馆的主理人对“独行”和咖啡都情有独钟，恰逢在书店里与这本书相遇，于是坚定地有了这间“独行”咖啡馆。

　　白色的门面与周围老的居民楼形成了鲜明对比。店内中式复古的风格也与这个有历史沉淀感的南城街区很契合。咖啡馆改造自上世纪的老房子，门前有个小院子，天气好的时候坐在外面晒太阳、喝咖啡，感受下南城的安静舒缓，很舒服。

　　店里有两款豆子选择，中深烘的豆子做拿铁和dirty比较香醇，咖啡的油脂被充分萃取，风味突出而没被奶的融入过分掩盖；冰美式选择浅烘豆子酸感明亮口感柔和，又多了几丝焦香，彷佛暖意越来越近。正午的阳光近乎刺眼地照耀在白色墙面上，也让这份咖啡的滋味蔓延四散。

　　也许你对“独行”这个名字会有共鸣，找个闲暇的午后来小坐。无论是“独自行走”抑或是“特立独行”，在这个美好和遗憾共存的世界里，你我皆是独行者。

　　春风周而复始的吹过这个城市，这一季你会更加偏爱这种自由的滋味。咖啡的香气也能让人渐渐放下防备，它们如同这个城市里的情绪中转站，疏解你的压力。