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完美体育开咖啡店前期要做好哪些准备?很多人不想一辈子给别人打工,工作几年下来一个月工资也不过万把块都算不错的。因此不少有点积蓄的朋友都考虑创业开店。不少人都希望开一家咖啡店,那么开咖啡店前期要做好哪些准备?
开过咖啡店的朋友都会发现不仅辛苦而且大多数亏本。所以开店之前就要做好吃苦的准备。什么事儿都要去亲力亲为,多去了解咖啡品牌多做对比。
盘算清楚自己的资金来源,自己开得起多大的店铺。如果自己不会知道怎么弄,要么去找一个咖啡厅打个半年工。了解一下咖啡厅的经营模式,推广模式,货物来源等等。多找一些咖啡厅行业的老板了解一下开店的情况。确保预算充足。
首先要做好当地市场定位,考察店铺地理环境、人文环境、商业环境、竞争压力等等。针对这些条件做好充分分析,发现你的店铺优势、劣势、机会以及潜在的威胁有哪些。最后对店铺的主题做好定位,其中包含了你的消费客人的定位、装修风格定位、商品和服务结构定位最后确定自己的经营模式。租赁店铺预算,按照人均40元来算,日均客人20个。你可以承受的租金大概就是在3000左右完美体育。
开咖啡厅的话最好是和小吃一起结合,这样可以提高客单价。单一的咖啡不一定会有客人喜欢。而且小吃的菜单可以经常调整让到店的老客户保持一份新鲜感。现如今线上流量很多,前期店没多少人的时候可以通过线上吸引一些客人到店消费。线下门头啥的装修好之后,有空的话可以多去发发传单。
最后开咖啡店人气是需要时间去积累酝酿的,不要想着可以一夜暴富。多做营销多多推广完美体育,做好服务。往后的生意才会越来越好。
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