365wm完美体育中国咖啡厅市场调查分析报告中国咖啡厅市场调查分析报告 咖啡厅行业发展现状 在我国，茶作为中国文化的代表之一，茶饮品一直占据着举足轻重的位置。正因此，咖啡这种初尝口感苦涩的舶来品，在中国市场发展颇为缓慢。直到中国经济崛起，与国外交流日益增多，以及居民消费水平大幅上升、消费习惯逐渐形成，咖啡饮品才流行起来，咖啡厅也因此迎来了发展的春天。 据数据显示，2007 年，我国咖啡厅数量尚不足 1.6 万家；而到 2016 年底，国内咖啡厅数量已达到 8.5 万家，呈现出跨越式发展态势，远超世界平均水平完美体育。 咖啡厅数量的快速增长，令整个行业市场规模显著扩大。2013-2016 年，我国咖啡厅行业市...

　　中国咖啡厅市场调查分析报告 咖啡厅行业发展现状 在我国，茶作为中国文化的代表之一，茶饮品一直占据着举足轻重的位置。正因此，咖啡这种初尝口感苦涩的舶来品，在中国市场发展颇为缓慢。直到中国经济崛起完美体育，与国外交流日益增多，以及居民消费水平大幅上升、消费习惯逐渐形成，咖啡饮品才流行起来，咖啡厅也因此迎来了发展的春天。 据数据显示，2007 年，我国咖啡厅数量尚不足 1.6 万家；而到 2016 年底，国内咖啡厅数量已达到 8.5 万家，呈现出跨越式发展态势，远超世界平均水平。 咖啡厅数量的快速增长，令整个行业市场规模显著扩大。2013-2016 年，我国咖啡厅行业市场规模呈逐年快速增长趋势完美体育。2016 年，我国咖啡厅行业市场规模约为 190 亿元，同比增长 13%。 由上述数据可知，中国咖啡厅行业潜力之巨大。正因此，国内外咖啡连锁品牌纷纷开始跑马圈地。其中，以星巴克为代表的外资品牌依靠其品牌形象和差异化的竞争策略，在国内咖啡厅行业占据着绝大部分市场份额。不过，以上岛咖啡为代表的本土咖啡企业凭借其先入优势和渠道优势，也占据有可观的市场份额。此外，近年来，一些新兴咖啡连锁品牌凭借精准的市场定位和独树一帜的经营模式另辟蹊径，带动咖啡厅行业向更多元方向发展。 尽管咖啡市场以超乎想象的速度飞快发展，咖啡厅数量也有大幅度增长，但实际上，与欧美、日韩等国家的人相比，我国的人均咖啡消费量极低。随着新生代的消费群体逐渐崛起，并成为咖啡消费主要力量，咖啡市场潜力将进一步释放，咖啡厅行业前景依旧广阔。 根据近年来咖啡厅行业市场规模变化趋势以及未来咖啡消费量走势，再结合宏观层面背景因素，预计未来几年我国咖啡厅行业市场规模将保持 11%-15%左右的增长速度，乐观估计到 2023 年，我国咖啡厅行业市场规模有望达到 479 亿元。 咖啡厅行业未来趋势 随着的普及，资深的、讲究的咖啡行家越来越多，自动咖啡机冲泡的咖啡已经