服务热线:
0538-8155677
地址:江西省完美体育·(中国)官方网站-365wm
手机:15318136617
咖啡是世界上最流行的饮料之一,它是由咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的。中国市场以饮用速溶咖啡产品为主,与全球以饮用现磨咖啡为主的消费结构有极大差异,以下是咖啡行业发展现状分析。
咖啡行业分析指出,咖啡市场在中国逐渐火热起来有两个主要原因。第一,年轻用户群体不断增加。34岁以下的用户已经为整个行业贡献了50%的销售收入。第二,人们消费习惯的改变。一些新的贩卖形式,包括咖啡外卖、自动咖啡机的出现,销售方式的变化让咖啡更容易获得,不像以前消费多集中在线下咖啡馆365wm完美体育,现从三方面分析是咖啡行业发展现状:
我国自古以来以茶为主,形成较晚,咖啡市场由单一速溶咖啡市场到现磨、即饮等多元化消费市场,共经历了四个阶段:“速溶咖啡—精品咖啡—现磨咖啡365wm完美体育、即饮咖啡—即饮、现磨、新茶饮等多元化消费市场并存”。
在互联网快速普及及外卖配送业务快速发展,我国咖啡营销方式由传统线下门店向线上营销转移,以连咖啡和瑞幸咖啡为代表的咖啡新零售商,利用互联网营销效应,开始抢占中国中端咖啡市场,有效降低门槛,提高咖啡宣传效应,进一步扩大受众群体。
2019年2月26日,被称为加拿大国民咖啡品牌的TimHortons全球第4850家店,即中国首店将落户上海。2018年7月底,日本国民咖啡品牌Doutor也刚在上海开出中国首店。是咖啡行业发展现状指出,除了这些国民咖啡的抢滩,国内咖啡市场上原来的行业竞争者全家、麦当劳等餐饮便利店也纷纷加大自己的咖啡产品投入,湃客咖啡、麦咖啡加大了市场传播声量并开打价格战。
目前,从我国咖啡行业目前的竞争格局来看,速溶咖啡依然占据中国咖啡市场,市场占比高达71.8%;现磨咖啡位居第二,市场占比约为18.1%365wm完美体育,即饮咖啡位居第三,市场占比约为10.1%。
从现磨咖啡细分市场来看,主要可分为传统咖啡品牌系、新生线上外卖品牌系、便利店入局系、餐饮外卖入局系和线下咖啡自助品牌系。现磨咖啡购买渠道的多样化和便利化,对速溶咖啡和即饮咖啡市场产生了极大的威胁。
在以上背景下,我国咖啡厅市场前景广阔,2020年或将突破430亿。目前,与欧美、日韩等国家相比,我国的人均咖啡消费量极低,仅为20杯/每人/每年,以上便是咖啡行业发展现状分析所有内容了。