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深夜放毒丨是美食也是艺术!巴黎面包甜点店TOP 10去了巴黎怎么能不去尝尝世界闻名的法式甜点?如果你问一个巴黎人,法式甜点到底哪里好,他/她只会把你拉到一家小店门口,然后抛给你一个意味深长的:
今天斑马精选了巴黎最受欢迎的烘焙甜点店,每一家都有自己独特的风格和口味,精致的橱窗,色彩丰富的甜点,这里不仅能让你品尝令人欲罢不能的美味,更能体验妙不可言的烘焙艺术。
人称法国星巴克的Paul,是随处可见的连锁烘焙甜点店,而且越来越受欢迎。从马卡龙到法棍再到羊角面包,各种经典法式烘焙和甜点都能在Paul找到,还可以提供法式简餐,使得这家所谓的“咖啡店”或小餐馆成为一个简单的,可靠的和高质量的地方,从机场到酒店旁无处不在,随时都可以去。
拉杜丽于1862年成立完美体育,是知名的法国面包糕饼品牌,以制作马卡龙闻名于世,是世界上知名度最高的马卡龙连锁。除了马卡龙,他家杏仁饼、玛德莲贝壳蛋糕也都很美味,只是因为名气太大顾客很多,所以服务有待提高。
拉杜丽在世界各大城市都有自己的自营店,在巴黎市内有六家连锁都在知名景点附近,非常方便,在戴高乐机场也有专卖店,可以当做伴手礼带回家哦。
这家小店由前五星酒店甜点大厨Fabrice Le Bourdat和他的妻子经营,凭借其高性价比迅速拥有了一大批来自世界各地的忠实粉丝。他家的招牌是各种羊角面包和玛德莲贝壳蛋糕。特别是他家的羊角面包,因为黄油量足、口感酥脆完美体育、个头惊人,在各大旅行网站上被评为“巴黎最好吃的羊角面包”。
这是一家以慕斯蛋糕闻名的小店,坐落于圣日耳曼区,不远处就是巴黎著名的卢森堡公园。店主兼主厨Gerard Mulot老爷子1975年便在圣日耳曼大街旁开始经营自己同名甜点店,现在已经成为当地居民的美好回忆之一。他家的慕斯蛋糕色彩斑斓口味丰富,兼顾美味的同时又颇具创意。同样的,他家的马卡龙和巧克力也是很多好评的哦。
这家店由法国最受欢迎的网红甜点师Philippe Conticini与连锁酒店大亨Thierry Teyssier创立, 店面也是由Teyssier亲自设计,融合了浪漫与现代的气息,充满了甜蜜和梦幻的氛围。而每款甜点则都由Conticini与他的助手——世界甜点冠军Angelo Musa亲自操刀。现在“梦之甜点”在巴黎有两家店,16区的分店是一家独具特色的甜点和茶品沙龙。
大名鼎鼎的JPH是巧克力爱好者的天堂!其创始人Jean-Paul Hevin先生是法国手艺奖(Meilleur Ouvrier de France)的获奖者,是世界顶尖巧克力艺术家。PS:MOF这个由法国政府颁发的奖项完美体育,在法国拥有崇高的地位,其获奖厨师都是超越米其林的存在。
JPH在巴黎中心地区有多家连锁店,售卖的美食除了各种或经典或创意的巧克力甜点之外,也有法国传统的各种甜点。特别推荐他家的巧克力慕斯、巧克力熔岩蛋糕和巧克力马卡龙!
一看名字就知道这是家“日料店”,这家日式糕点店在巴黎塞纳河左岸的中心地带——卢森堡公园附近,创始人青木定治先生在日本和法国学习了完全不同的甜点制作技巧,并将两国特色完美融合到了一起,文化与美食的碰撞,创造出了令人惊叹的新口味!
青木定治甜点店有独一无二的芥末马卡龙、黑芝麻与抹茶马卡龙,以及杏仁酥绿茶羊角面包。相比于传统巴黎老牌甜点店,青木定治比较清淡,更加符合亚洲人的口味,是巴黎烘焙甜品店中的亚洲特色所在。
Carl Marletti被赞为“值得绕道来吃”的甜品店,以新鲜的原材料闻名,无论是水果还是奶油。店里最受好评的是草莓蛋糕、柠檬挞还有超人气的泡芙。
店主Marletti先生是个平易近人的人,很喜欢与店里的客人聊天,也很喜欢给客人推荐特别的甜品。
TripAdvisor排名第一的烘焙甜点店,坐落于一个安静的偏僻街角,但每天都会排着很长的队!而且热门的点心卖得都很快,想要全部吃到这家店的招牌特色,可能得来好几次碰碰运气哦。
他家的各式蜗牛卷是令人欲罢不能的美味,有入口即化的巧克力馅、回味无穷的开心果馅,以及非常特别的肉馅!还有各种最地道的巴黎特色面包甜点等着你发现!
PH曾被戏称为烘焙甜品店中的“爱马仕”(因为Hermé与爱马仕的Hermès十分相近),然而它也的的确确配得上这个称谓。
其创始人Pierre Hermé先生是世界知名的甜点大师,是法国现代烘焙甜点业的革新者,他善于在传统上推陈出新,创造出令人惊叹的美味,尤其是他家花样繁多但又不落俗套的马卡龙与可丽饼,不仅有传统的鹅肝酱、覆盆子等经典法式风味,更有季节限定的新口味,再加上精益求精的服务态度,PH受到了各大美食评审与世界各地食客的一致好评。