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365wm完美体育有点上头日本人没它真不行!据统计,日本全国有69,983家咖啡店,平均每10万人拥有55.07家店铺。在东京,每10万人就拥有52.27家店铺。
拿我们熟悉的上海来对比,上海共有6913家咖啡馆,是全球咖啡馆最多的城市。但在上海,每10万人的咖啡馆数量为28.5家完美体育,是东京的一半左右。
日本网站“TesTee Lab”统计出了日本国内店铺数最多的十大名牌。跟我们一样,日本几乎被国外的咖啡品牌占据了半壁江山。我们最熟悉的“星爸爸”就排名第一,遍布日本47个都道府县,足足开了1685间店铺。
但难得可贵的是,一些日本本土的咖啡馆品牌在日本也发展很好,甚至有不少创店几十年仍然能受到消费者的喜爱的咖啡店。
还有1965年,C-United株式会社成立的Caffe veloce咖啡厅,这些都是日本本土咖啡品牌和咖啡店。
1888年,被称为日本第一家咖啡馆的“可否茶馆”,在东京上野开张。它开张的4月13日被定为“喫茶の日(吃茶纪念日)”。
此处还有一个冷知识:可否茶馆名字的由来,就是因为可(か)否(ひ)的发音跟英文的“coffee”很像。
不过,对于当时的日本民众来说,“可否茶馆”或许因为太过超前,仅仅过了4年(1892年)就关门大吉了。
此后,日本的咖啡馆陆续诞生,在1930年左右,迎来了全盛期。中间又经历过一些打击和繁荣期,到了20世纪70年代,日本经济高速增长期的繁荣逐渐衰退,
1981年,日本国内的咖啡馆数量一度达到了15万家,其中个体户的比例达到了13万家。只不过好景不长,受的影响,咖啡店的经营也愈趋困难,倒闭的店也层出不穷。
日本网站“TesTee Lab”以10 ~ 40岁的1,991名男女为对象进行了关于“咖啡”的调查。
而回答“喝咖啡”的人群里,“每天喝咖啡”的人的比例则显示,10多岁是48.1%,20多岁是61.0%,30多岁是76.3%,40多岁是84.1%。
日本农林水产省在“2021年度饮食生活方式调查”中详细分析了日本国民30人一周的饮食状况。调查结果显示,在全部630餐(30人×3餐×7天)中,吃米饭的比例最多,达到41.1%,其次是面包18.7%,面类14.1%,“其他”(只吃菜,水果和点心为主)10.3%。一日三餐中,面包就占据了第二位。
日本MyVoice株式会社专门针对早餐所做的一份调查结果显示完美体育,关于“早餐吃什么”的多选项中,选择“面包类”的人占70.7%,选择“米饭类”的人占48.8%,选择“酸奶”的人占39.5%,选择“鸡蛋或鸡蛋料理”“味增汤”的人占3成左右。饮料中,“咖啡、咖啡类饮料”占47.2%,“牛奶”“其他茶、茶类饮料”占两成左右。所以,咖啡厅里一般会选择咖啡茶饮搭配面包甜点来销售。
很多在国内兴起的主题咖啡厅,最初的灵感都是来自日本。像是日本很早就推出的宠物咖啡厅、隐藏于秋叶原等二次元胜地的各种女仆咖啡厅、执事咖啡厅,还有最近在社交平台上大火的2D咖啡厅……都是日本的一种体现。
Caffe veloce咖啡厅隶属于C-United株式会社,它1965年在东京成立,深耕日本国内市场近60年,是日本著名咖啡店连锁巨头,旗下有6个名牌,员工总数达到5700人。
对于东京中野区新中野车站的居民而言,Caffe veloce咖啡厅是他们三十年记忆里的一部分,无论是父辈们在这个咖啡厅里洽谈生意,或者是聚会的妈妈们坐在明亮的落地窗前,品尝着香醇的咖啡,享受着惬意的午后阳光;或者是放学后的时光里,学生们三五成群背着书包从地铁出来,在这里买上一份美味的面包,四处传来年轻的欢声笑语。
对于新中野的上班族来说,Caffe veloce咖啡厅也是他们日常生活的一部分,每天在这里喝完咖啡,吃完面包,让一天的工作充满能量,然后快速地穿过玻璃门,挤上地铁,坐3站路就到新宿完美体育,最终汇成东京茫茫人海中的一道身影,他们或到银座,或到大手町,或是奔向梦想!
从1992年开始,Caffe veloce咖啡厅在新中野地铁站口营业,30年里见证了日本的风风雨雨,早已成为附近居民生活中不可或缺的一部分。
我想,Caffe veloce咖啡厅的房东也应该是很惬意的吧,30年里稳定的收取着租金,任他经济起起伏伏,潮起潮落,在漫长的时光里,每个月稳定的租金为他提供了安身立命的资本。也许,他还曾经在很多个午后,来到这里,喝上一杯浓香的咖啡,迎来精神上片刻的安宁。
2017年, 新中野Caffe veloce咖啡厅所在的这栋楼完成了大规模修缮,它以焕然一新的姿态,迎接着这里每天过往的4万的居民。
Caffe veloce能大受欢迎,离不开他们的多样化的商品。他们还致力于给顾客提供一个既能工作、又能休闲的舒适空间。
并且咖啡厅的商品也是备受消费者好评,让人直呼“美味”!咖啡厅提供的brunch服务,也完美契合了顾客的需求。