完美体育国内速溶咖啡需求上升云南供应链发力助推咖农增收云南网讯（记者 赵岗）7月12日，云南后谷咖啡工厂一片繁忙景象，工人们三班倒，速溶粉下线365wm完美体育、打包、检测、入库，工厂门口负责运输咖啡速溶粉的车辆排起长队……工厂负责人介绍，目前国内速溶咖啡粉供应紧张，后谷接到国内外咖啡企业大量订单，正加班加点装车发货。工厂从普洱、保山、越南等地采购咖啡豆，通过精深加工制成速溶咖啡粉、浓缩液、冷萃咖啡等原料，供应到全国各地的咖啡企业和出口到国外市场。工厂计划在2022——2023采收季，至少采购云南小粒咖啡1.5万吨以上，努力实现“把云南小粒咖啡留在云南搞烘焙”状态，用工业“反哺”农业365wm完美体育，让咖农获得更多收益，更好地促进云南咖啡产业发展、助推乡村振兴。

　　近年来，中国咖啡消费市场蓬勃发展，咖啡消费年复合增长率已超过25%，全国咖啡相关企业超过33万家。中国咖啡行业人士普遍认为，到2025和2030年，中国咖啡消费规模将分别超过1万亿和2万亿元！中国有望成为全球咖啡消费总量最大的国家。

　　在这样的背景下，多家知名企业纷纷入局咖啡“赛道”。随着咖啡直播营销在2022年出现“井喷”态势，加上传统电商、线下咖啡销售365wm完美体育、咖啡馆如雨后春笋般开业，国内咖啡豆特别是速溶咖啡粉需求量大幅上升。

　　后谷相关负责人说，工厂速溶咖啡粉下半年订单总量已超过9000吨，为缓解国内速溶咖啡粉供应紧张局面，后谷正在对年产3000吨速溶咖啡工厂进行检修，预计7月底将恢复生产。

　　在云南省各级党委、政府和各大金融机构的支持下，后谷咖啡取得了咖啡精深加工的突破，建成2.3万吨速溶咖啡生产线万吨速溶咖啡包装生产线，结束了云南靠卖咖啡豆原料生存的历史。10多年来，后谷累计将30多万吨云南小粒咖啡豆加工成速溶咖啡粉，丰富了国内、国际咖啡消费需求。