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咖啡行业跨界者众多 中国咖啡行业市场分析今年1月到8月,中国从巴西、越南进口未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡数量总体呈不断上涨趋势。中国咖啡行业市场规模预计2022年达4856亿元。
近日,巴西国家供应公司将今年巴西咖啡豆预估产量从之前的5340万袋下调至5040万袋(1袋60公斤)。巴西咖啡出口商委员会报告显示,巴西8月咖啡豆出口同比下降2.5%。
9月底,世界排名第二的咖啡豆出口国越南在诺鲁飓风侵袭中“飘摇”。据报道,越南咖啡豆产量预计在2022—2023年有所下降。
国际咖啡组织数据显示,巴西是目前世界上最大的咖啡生产国。对于国际消费市场来说,疫情一度导致全球咖啡产业链中断,高运输成本让咖啡产品难以按时交付,咖啡价格上涨很快。
在国内,我国云南咖啡豆也在崛起,云南也成了咖啡品牌孵化器,云南咖啡豆也出现在越来越多国内外咖啡品牌的产品中。
数据显示,中国有超3亿咖啡消费者。目前,我国超过6成的咖啡消费者为17—39岁的青年,且以女性消费者为主。
因国内咖啡豆需求增多、咖啡品牌发力上游、消费者国产情结等等完美体育,使得今年云南咖啡生豆平均价格达到30元/公斤左右,创下了2011年以来的历史新高。
根据中国海关统计数据,今年1月到8月,中国从巴西、越南进口未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡数量总体呈不断上涨趋势。中国咖啡行业市场规模预计2022年达4856亿元。以星巴克为例,截至9月底,星巴克在中国开设门店超过6000家,并计划到2025年在中国300个城市运营9000家门店。
种种迹象显示,咖啡赛道的跨界者越来越多。近日完美体育,体育运动品牌特步传出申请注册咖啡品牌商标的消息,时间往前推,华为、李宁也已经申请注册了咖啡商标。而近日公开信息显示,在线教育品牌猿辅导旗下咖啡品牌Grid Coffee首家门店落地北京王府井
在此之前,李宁、安踏也在试水咖啡业务。据公开消息,今年5月,李宁就注册了“宁咖啡NING COFFEE”商标,并在广东、厦门等地的实体店内陆续推出了咖啡服务;安踏也在贵阳开出了全国首家饮品店,推出安踏咖啡等产品。
实际上,近年来跨界咖啡的玩家众多,包括中国石油、中国石化、同仁堂、首旅如家、华住集团、中国邮政、狗不理等不同领域的多个企业均有布局完美体育。
专家认为,咖啡是一种低成本且带有社交属性的饮品,对于当代年轻人来说,咖啡已然成为应对日常工作与生活的“续命神器”,可以较好地拉近品牌与消费者的距离。而李宁、特步们想完成从国货品牌到国民品牌的进阶,需要在一二线城市展示更好的形象,需要与年轻消费者展开更多的对话。与下沉市场相比,一二线城市的消费者对于品牌的忠诚度更低。让咖啡成为服务的新载体,无形中可以助力品牌美誉度的提升,同时也能辐射下沉市场取得更好的业绩。
不过,有消费者认为,对于咖啡的深度爱好者来讲,他们更多的是看重产品的品质和口碑,跨界者的咖啡还需要抓住他们的口味,这样或许有更好的效果。
引流效果尚且未知,但可以看到的是,在社交平台上,跨界咖啡的品牌已然赚足了眼球。据不完全统计,包括#李宁入局咖啡赛道#、#特步李宁注册咖啡商标#、#中国邮政开咖啡店了#等相关话题,均登上过微博热搜。与此同时,在小红书上,中国邮政的“邮政咖啡”相关笔记超6000篇,“同仁堂咖啡”也收获了超2400篇笔记。
业内人士表示,整个咖啡市场会在未来十年中百花齐放,不断下沉,覆盖到三四五线城市,然后会有一的洗牌。
想要了解更多中国咖啡行业的发展前景,请查阅《2022-2027年中国咖啡行业市场深度调研及投资策略预测报告》。
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