服务热线:
0538-8155677
地址:江西省完美体育·(中国)官方网站-365wm
手机:15318136617
完美体育瑞幸营收、门店规模继续“狂飙 ” 国内咖啡行业市场分析今年6月,算是本土咖啡品牌的发展分水岭时刻。6月初,瑞幸咖啡破万店,成为在中国最大规模的咖啡连锁;当月,瑞幸第二季度财报公布,其单季营收首超星巴克中国。
今年6月,算是本土咖啡品牌的发展分水岭时刻。6月初,瑞幸咖啡破万店,成为在中国最大规模的咖啡连锁;当月,瑞幸第二季度财报公布,其单季营收首超星巴克中国。
瑞幸咖啡是中国本土连锁现磨咖啡品牌龙头,创立 于2017年,总部位于厦门,是中国门店数最大的 连锁咖啡品牌之一。瑞幸从创立至今的发展沿革可 以分为“创始与兴起”、“上市与暴雷”、“变革 与重生”三个阶段。 瑞幸咖啡仅用不到两年就完成了品牌创立到纳斯达 克上市,刷新全球最快上市记录。瑞幸通过线上与 线下相结合的经营模式和高性价比的现磨咖啡产品 快速打开市场,并接连不断地推出爆款单品,配合 紧贴热点的营销方案,迅速在竞争中脱颖而出。
在这个季度里,瑞幸的门店规模进一步扩大,净新开门店2437家,总门店数量环比增长22.5%。截至第三季度末,瑞幸咖啡门店总数达13273家,其中自营门店8807家,联营门店4466家365wm完美体育,持续保持行业领先地位,预计年底门店规模将达到15000家。
数据显示,瑞幸咖啡2023年第三季度总净收入为72.000亿元人民币,同比增长84.9%;在美国会计准则(GAAP)下营业利润为9.617亿元人民币,营业利润率为13.4%。
2021年4月瑞幸推出 S+级单品生椰拿铁,一经问世便迅速成为现象级产品,至今历经2年销量已突 破3亿杯。经过数次实践365wm完美体育,瑞幸逐渐探索出一套“大拿铁”的底层产品逻辑,主要推出更适合国人口味的奶咖和茶咖。生椰拿铁、碧螺 知春拿铁成为长生命周期的基础大单品,同时通过“系统化策略”推出更多新爆品。前段时间爆火的“酱香拿铁”也是同样的策略,对瑞幸的营收又是一大“助攻”。
三季度末,瑞幸门店总数达到了1.33万家,环比上季度净增2437家。在这1.3万家门店中,联营门店达到了4466家,而二季度末,联营门店还是3648家,经过一个季度,瑞幸的联营门店净增818家。
三季报显示,瑞幸的月均付费用户环比净增1543万,达到5850万人。截至三季度,瑞幸咖啡累计消费客户已超过2亿。新用户的猛增,不仅仅是瑞幸在一二线的“基本盘”门店受到酱香拿铁等爆品的“拉新”所带来的流量,更来自于下沉市场门店的新用户。
从门店利润层面来看,第三季度瑞幸自营门店的利润为11.854亿元人民币,利润率23.1%,2022年同期为7.718亿元人民币,利润率为26.9%。同期联营门店收入为18.408亿元人民币,较2022年同期的8.991亿元人民币增长了104.7%。
但值得注意的是,为了规模扩张,瑞幸采取的低价策略对利润带来了一定影响。三季度,瑞幸的毛利率为36.2%,相比上季度下滑了5.6%,而销售费用的同比增幅达到了141%。
近年来我国盛行,咖啡成为了一种时尚,受到年轻人的热烈追捧。由于生活节奏较快,消费者已将咖啡视为“日常饮品”。
咖啡产业分为上游、中游和下游。其中上游主要包括:(1)种植咖啡种子、采摘咖啡豆,并将咖啡豆进行初加工得到咖啡生豆;(2) 生产用于咖啡调味的植脂末;(3)生产用于制作咖啡的咖啡机。中游则主要包括深加工咖啡生豆以生产咖啡熟豆、咖啡粉、咖啡液、速 溶咖啡粉、冻干咖啡粉365wm完美体育、挂耳咖啡、即饮咖啡等咖啡产品。下游则主要分为现磨咖啡、即饮咖啡、速溶咖啡三大类,品牌商将从中游得 到的咖啡深加工产品进行包装和进一步加工后提供给消费者。
截至7月5日,瑞幸咖啡、星巴克、幸运咖、库迪咖啡、沪咖鲜果咖啡五个品牌位列门店数量的前五名,分别开有10200、7264、2574、2108、1271家门店。
2022年,中国咖啡市场的连锁化率达到25%。随着连锁化的持续纵深,现制咖啡疯狂下探下沉市场,瑞幸、幸运咖等一大批适配下沉市场的咖啡品牌加速扩张。
产品上,本土咖啡品牌轻车熟路走起了新茶饮的老路,将水果、乳饮、奶盖、茶等元素,甚至一众小料加入到产品创新中。中国的咖啡市场结束了咖啡“苦旅”,从口感上引导鲜少尝试的中国消费者改变对咖啡的刻板印象。
在速溶咖啡领域,数据显示,本土品牌三顿半的市场份额在2022年上升到9.1%,跃居至第二位。断层式位居第一的依然是雀巢,市场份额达到68.3%。
公开数据显示,2022年我国现制咖啡行业市场规模已达1191亿元。其中,三线%。咖啡市场近两年正在“膨胀式发展”,国内咖啡市场整体也进入到快速增长阶段。艾媒咨询数据显示,中国咖啡市场预计将保持27.2%的增长率,远高于全球2%的平均增速。
2021年中国咖啡市场规模约为3817亿元,预计在2023年达到6178亿元。同时,中国咖啡市场预计将保持27.2%的增长率,远高于全球2%的平均增速。
事实上,国内的连锁咖啡头部品牌在疫情后都在持续扩展。自去年,中石油、李宁等拥有大量线下门店的品牌开始跨界做咖啡,711、便利蜂等便利店也加码现制咖啡。此外,大量本土连锁咖啡品牌,如Manner、幸运咖等开始崛起,并定下了下沉、扩店的新目标。
在多重趋势的作用下,咖啡行业频传捷报。星巴克宣布“抱紧中国大腿”,门店规模计划在2025年达到9000家;另一头部品牌瑞幸在今年6月正式迈进万店俱乐部。在本土品牌竞争白热化之时,星巴克9月宣布,由阿里前高管张蔚自10月1日起担任董事会成员,刘文娟自10月2日起为星巴克执行副总裁兼星巴克中国联席首席执行官。随着星巴克更懂中国市场的管理层调整,未来本土化竞争势必也更加白热化。
此外,随着连锁品牌的竞争加剧,咖啡行业也出清加速。从今年1月1日至10月13日,已有近3.5万家咖啡门店闭店。
这样的竞争压力也让中国咖啡行业不断经历成长,并逐渐迈向成熟。国内咖啡市场,未来将进一步的扩大。
想要了解更多未来关于国内咖啡行业发展的详情分析,可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年中国咖啡行业市场深度调研及投资预测报告》。报告对国内外咖啡行业的供给与需求状况、相关行业的发展状况、市场消费变化等进行了分析。重点研究了主要咖啡品牌的发展状况,以及未来中国咖啡行业将面临的机遇以及企业的应对策略。报告还分析了咖啡市场的竞争格局,行业的发展动向,并对行业相关政策进行了介绍和政策趋向研判,是咖啡生产企业、科研单位、零售企业等单位准确了解目前咖啡行业发展动态,把握企业定位和发展方向不可多得的精品。
咖啡是世界三大饮料之一,是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而...
今年前三季度,纺织服装行业上市公司出现了景气度逐步回升的现象。数据显示,在A股纺织服装类上市公司中,以归属于上2...
政府对药品行业制定一系列法规和监管措施,包括临床试验、生产标准和市场准入等,确保消化药的质量、安全性和有效性,...
光学行业是传统光学制造业与现代信息技术相结合的产物,并受下游应用领域产业政策的影响。一方面,精密光学技术和产品...
人工智能行业分析一、2023年新发AI岗位平均薪资超4.6万元近日,脉脉高聘人才智库发布《2023泛人工智能人才洞察》(以2...
二手房是已经在房地产交易中心备过案、完成初始登记和总登记的、再次上市进行交易的房产。它是相对开发商手里的商品房...
日本最大闲置交易平台Mercari双11入驻闲鱼日本最大的个人闲置交易平台Mercari(俗称:煤炉)官方合作海外直邮店——Me...