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365wm完美体育2022年咖啡行业现状及发展前景分析随着公众饮食观念的转变,中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段。互联网数据资讯平台消费界发布的《2021中国咖啡行业发展》显示,2019年我国咖啡市场规模达到了1130亿元,同比增长了31.24%,2020年行业规模在1454亿元左右,预计2021年中国仅现磨咖啡市场的规2
随着公众饮食观念的转变,中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段。互联网数据资讯平台消费界发布的《2021中国咖啡行业发展》显示,2019年我国咖啡市场规模达到了1130亿元,同比增长了31.24%,2020年行业规模在1454亿元左右,预计2021年中国仅现磨咖啡市场的规模增速就将达到20%,突破1000亿元。2021年中国消费者规模将从3.34亿人增至3.54亿人,增长率6%;随着咖啡市场的逐渐下沉,人群增长率预计在10%左右。目前,咖啡行业消费地区分布中,一线%,二线%,三线%。
不过,相较其他国家,2020年我国地区人均咖啡消费量为每年9杯,日本的这一数据为280杯,美国为329杯,韩国为367杯。可见国内咖啡市场仍有较大的增长空间。
从价格来看,国内现有咖啡消费者36%对于咖啡的可接受价格范围为26至35元,27%消费者青睐16至25元完美体育,潜在消费者选择16至25元区间的比例最高。
调查显示,目前中国咖啡爱好者主要为年龄在20至40岁之间的一线城市白领,大多为本科以上学历,拥有较高的收入水平。其中完美体育,一二线城市的咖啡爱好者中女性占比接近六成,潜在人群中的男女比例不相上下。并且,整体来看,咖啡爱好者以Z世代为主力军,且女性数量高于男性。潜在“粉丝”中,自由职业者占比最高,达到24%,学生和家庭主妇人群的占比也高于现有消费人群,未来咖啡消费者的职业界限将越来越模糊。
咖啡种类在线上、线下各有不同。线上产品种类丰富,挂耳、速溶、冷萃冻干咖啡较受欢迎。2021年国内即饮咖啡市场预计将突破149亿元,其中雀巢占据了一半以上的市场份额。结合了中国团队和日本供应链的隅田川咖啡近年来稳定输出,挂耳咖啡占市场总成交额的35.2%;三顿半在强势营销之下成为新晋“流量”,主打的0到6号数字咖啡系列,吸引了25至30岁之间的年轻人“尝鲜”,其90后粉丝占比超过70%。永璞的咖啡一战成名,在6·18期间销售额接近3000万元,22至30岁的女性是其主要“圈粉”对象。
线下咖啡则以精品咖啡馆、连锁咖啡以及快咖啡为主力。其中,连锁咖啡中,7-11、全家、便利蜂等便利店咖啡是重视性价比的人群首选,星巴克、Costa等主打空间的连锁品牌除了咖啡,还为人们提供了一处休闲场所;瑞幸咖啡、Manner等快咖啡近年来也成为年轻一族的新宠。
根据中研普华研究报告《2021-2026年版咖啡产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》统计分析显示:
2017年咖啡饮料行业企业数量达到100894家,2019年达到了107458家,同比增长5.2%。
想要了解更多咖啡行业详细分析,可以点击查看中研普华研究报告《2021-2026年版咖啡产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》
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