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淮海路「大都会风」融合西餐在《繁花》同款影院!《繁花》的收官不仅让黄河路大火,小说里“阿宝”常来的影院也让不少上海宁感怀了一回。凭机械美学和Art Deco装饰艺术风靡了近百年,国泰电影院的焕新回归,让这处城市转角地标刷新了不一样的“摩登海派风”完美体育。
刚刚全新开业、主打“大都会风融合轻西餐”的「SHALA香拉廊」,就位于见证了电影发展史的国泰电影院一侧。
拆解开的店名暗含上海(SH)和阿拉(ALA)的深意,连带着店内也处处精巧地融入海派摩登范儿。简约却富有设计感的环境,营造出了大都会快节奏下,浪漫又松弛的小资情调~
而且SHALA还把得天独厚的地段优势稳稳拿捏:整个店面无缝衔接影院,室内外摆区相当适合拍复古氛围!赶着电影开场前,也可以直接打包美食带入影院边观影边享用~
要体现“海派风情”的创意想法,这份小吃可谓发挥得匠心独运。酥脆的黄鱼块吃在嘴里,全是记忆里熟悉的“苔条”风味。更妙的是搭配薯条的蘸酱:谁能想到雪里蕻配笋丁融入色拉酱竟是一绝!
以鸡肉高汤做底烩入菠菜汁米饭,再盖上现做的虾味烤脆,虽然继承了地中海风味完美体育,整体口味比较清淡,但点睛之笔的自制葱油存在感更为分明~
光看內馅就知道诚意十足的可颂面包,在松软酥皮下竟然是鲜美的黄鱼鱼排和蟹黄酱~一口酥脆一口鲜嫩,细细咀嚼还有爽脆的冬笋颗粒,哪能嘎鲜上加鲜!
上桌后有服务员现场开盖,足足1000g的份量可以和三五好友一起共享!伊比利亚黑猪肋排早已在低温慢烤下变得酥烂,微辣偏甜的南美烟熏风味很上头~
还有超多丰富的选择,完全可以hold住吃货们任何时段来打卡~早午餐的各式三明治&沙拉、正餐还可以搭一份开胃菜、很下酒的各色冷切盘小吃...赶时间还可以直接打包带去电影院!
小时候的毛线球和冰糖葫芦都被做成了不同风味的慕斯蛋糕,造型让人共鸣起童年的两款甜品,也太可爱了叭!
SHALA配备了黑鹰咖啡机、HARIO手冲壶和专业的咖啡师来制作4款手冲&2款现磨咖啡,等到夏天马上还会推出限量的冰滴来尝鲜!
鸡尾酒也入乡随俗地设计了非常应景的“花名”,每款特调都以经典电影/剧目/音乐为灵感设计,闲来小酌一杯完美体育,太chill~
SHALA还自带两个容纳10-20人的包厢,马上还会推出情人节定制套餐!两处宴会厅最多可以接待60人聚餐,顶楼的露台同样可以包场,各种菜系的定制菜单服务可以详询哦。