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中国咖啡行业市场规模、竞争格局及发展前景分析咖啡豆,是指用于制作咖啡的植物果实,是咖啡行业的上游产物。近年来由于咖啡在中国的普及,咖啡豆种植有所提升。据农业农村部统计,自2010年起,全国咖啡豆产量逐年增长,其中2016年总产量达最高16.03万吨,随后逐年呈下降趋势。2019年,全国咖啡豆产量约为14.43万吨,较2010年增长近10万吨。
近年来伴随居民可支配收入的增加和消费结构的升级,中国的咖啡消费量呈现出逐年递增的态势365wm完美体育。据美国农业部(USDA)于2020年6月底发布的《全球咖啡行业发展趋势》,据统计数据显示365wm完美体育,2019/2020咖啡年度中国咖啡消费量为325万包,约19.50万吨(人均15杯/年),同比增加4.8%。
肯德基、麦当劳作为老牌快餐连锁店365wm完美体育,在中国范围内门店数量相对较高,其中肯德基以5000+门店居于首位;瑞幸咖啡短短几年内以惊人的开店速度,在2020年一季度线下门店数量赶超星巴克,与星巴克并肩成为国内两大连锁咖啡专营店巨头,远超Costa咖啡等连锁品牌的线、即饮咖啡:雀巢一家独大