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365wm完美体育独立咖啡馆数量全国排名第二咖啡成为成都新名片成都咖啡馆主理人60%以上是本科以上学历、五成以上咖啡师是“蓉漂”、一半左右的咖啡馆保持在盈亏持平点……12月26日,这份由成都餐饮同业公会等支持完美体育,成都餐饮同业公会咖啡分会联合成都咖啡指南发布的《2023年成都咖啡行业报告》显示,咖啡正逐渐成为成都的新城市名片,增强了成都对青年人的吸引力和认同感。开咖啡店成为“新市民”和“蓉漂”青年在成都扎根、融入社区的途径之一。
据了解,这份报告共收集到1650份有效调查问卷完美体育。其中,消费者1207人,咖啡馆主220人,咖啡师223人。报告梳理了成都咖啡行业的市场现状、消费者行为、店铺运营思路以及家用咖啡器具市场等方面的信息,为行业发展提供了数据参考,有利于咖啡行业上下游产业链、咖啡品牌和咖啡行业从业者在市场经营中找准定位、发现机会,进一步促进成都咖啡行业健康发展。
近年来,咖啡消费正变得日常化,瑞幸咖啡和茅台联名的酱香拿铁等营销活动,也让咖啡成为热点线月,由第一财经完美体育、美团、文化创新与青年发展研究院联合发布的《2023年中国城市咖啡发展报告》显示,成都咖啡行业发展迅猛,独立咖啡馆数量全国排名第二,仅次于上海。