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咖啡市场越来越热但太平洋咖啡要被出售了央广网北京8月22日消息(记者 邵蓝洁)近日,有消息称,华润集团有意出售旗下咖啡连锁品牌太平洋咖啡(Pacific Coffee),买方为2021年成立的手打柠檬茶品牌柠季,预计该笔交易金额约为3-5亿元。柠季方面对此不置可否。央广网记者从一位太平洋咖啡内部人士处了解到,一年前内部就已经开始有出售的传言。
在当下热闹的咖啡消费市场上,太平洋咖啡几乎没有存在感,其他咖啡品牌快速开店,冲刺万店的时候,太平洋咖啡正在悄悄关店。“五年前还行,现在华北市场一半的门店都关了。”一位太平洋咖啡内部人士向央广网记者透露,太平洋咖啡分为华东、华西、华南、华北四个区域公司,每个公司独立运营,华南是重点,也是门店最多的区域,其次是华北,但华北市场的门店在最近几年关掉很多,几乎一半门店都闭店了。
“华北现在只是勉强维持运营,不赚钱的门店都要求关闭,盈亏平衡是最基本的要求。”据上述人士透露,华北运营中心之前在太平洋咖啡前门店,最近刚刚搬迁到了陶然亭。更早的一年前,太平洋咖啡内部开始听到出售的传闻,当时公司已经以大湾区为重点发展市场了。
根据公开资料,太平洋咖啡于1992年在中国香港诞生,2005年被其士泛亚控股有限公司收购,2010年7月,华润创业以3.27亿港元作价收购太平洋咖啡80%的股权,并和其士泛亚公司结为战略合作伙伴,携手提升品牌在中国消费市场占有率。2013年6月完成对整个太平洋咖啡的收购。
在收购完成时,华润创业副董事总经理兼首席财务官黎汝雄公开表示,3年内将在内地开200余家咖啡门店。数月后黎汝雄接受采访时提高了目标,他表示,公司计划明年起为旗下的咖啡连锁店太平洋咖啡于内地开设最多1000家门店,以对抗美国咖啡连锁巨头星巴克公司。
当时太平洋咖啡被华润交给了华润万家来运营,2011年,时任太平洋咖啡首席执行官的汤国江乐观地认为,相比星巴克,背靠华润万家,太平洋咖啡拥有更为便捷的政府关系、市场资源及物流配送等优势,可以帮助太平洋咖啡迅速提升在内地的市场占有率。
太平洋咖啡于2011年正式进入中国内地市场,高峰时期全球门店达到近500家,其中中国内地门店数量300多家。但根据窄门餐眼数据统计,目前太平洋咖啡全国门店数309家,正常营业门店仅有265家。
华润创业新闻发言人回应南都湾财社的内容显示,截至2023年6月,太平洋咖啡在香港拥有各类门店126家,是香港市占率第二的咖啡品牌完美体育,在内地市场,太平洋咖啡内地业务前景广阔,拥有众多盈利能力优秀的直营门店,通过持续进行门店优化,目前太平洋咖啡的利润率显著提升,盈利能力稳步改善。
“华润守正”招标平台上相关内容显示,自2021年下半年起开始,太平洋咖啡在全国各地的闭店拆除的招标开始变多。从2011年进入中国内地市场到2021年这十年里,咖啡在国内消费市场上一直默默无闻,直到最近三年才开始爆发,不过太平洋咖啡已经坚持不住了,没能在这波红利中翻身前进,实现十年前对抗星巴克的千店计划。
作为咖啡行业的老品牌完美体育,太平洋咖啡在业务运营上曾经做过不少创新尝试。在精品咖啡上,2018年,Brew Bar咖艺剧院第一家店在北京国贸开出完美体育,这是太平洋咖啡延伸出来的咖啡深度体验空间。在咖啡餐饮融合方面,太平洋咖啡尝试过自烘焙咖啡和轻餐的LUXE。在智能咖啡机方面推出了太咖乐(puccmini),专注于现磨咖啡的无人零售,至今还在部分医院和公司内运营。
不过咖啡市场已经今非昔比,不进则退。但太平洋咖啡当年提出的对抗星巴克,依然是行业不变的主题。最近,瑞幸、星巴克先后公布财报,其中瑞幸二季度净收入达62亿元,同比增长88%,已超过星巴克中国同期59亿元的营收。不过,星巴克也在继续增长,收入同比增长60%(去除汇率变动影响),较上一季度增长10%。同店销售额增长46%,同店交易量增长48%,季度内净新增门店237家,截至第三季度末,星巴克中国在250个城市运营6480家门店。
尽管瑞幸咖啡在季度营收上超过了星巴克,但这还不是终局。有业内人士预计,中国咖啡市场正处于消费大爆发的前夕,中国咖啡产业将迎来至少20年的黄金发展期。想要在咖啡市场分一杯羹的企业越来越多,零食连锁品牌来伊份在门店以店中店的形式,加载了旗下咖啡品牌“来咖”;刚刚在港交所递交招股书的新茶饮品牌茶百道也提到,计划以独立子品牌的形式开展现制咖啡业务。
此次卷入收购太平洋咖啡的柠季此前已经完成了对区域咖啡品牌“RUU”的收购,柠季联合创始人汪洁在朋友圈表示:“我们确实有收购的计划,品类会集中在连锁线下门店饮品类,规模不限。至于收购对象最终是不是太平洋咖啡,一切随缘。”