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50多家品牌、200余种风味!本周末来长宁来福士“打咖啡”吧~作为长宁来福士“LET‘S来福‘市’,天生有乐趣”六周年庆系列市集活动的“压轴‘美’市”,“一万种咖啡·上海潮流咖啡节”于6月15日正式拉开帷幕,市民可一站式品味来自全国19座城市50多家咖啡品牌的200余种风味咖啡。同时,现场供应时髦饮料和精致甜品,集聚咖啡器具、衍生周边等创意商品。活动将持续至6月18日。
“一万种咖啡·上海潮流咖啡节”由长宁来福士、伍德吃托克合作呈现,活动落地商场户外大小草坪和钟楼,每日11时至20时对外“营业”。记者来到现场时,不少市民正在有序验票入场。“我很早就买好了票,很期待今天会有哪些惊喜。”市民刘先生告诉记者,自己是咖啡忠实爱好者,平时就喜欢打卡沪上各类特色咖啡店,今天特地约朋友一起前来。
作为有关美食和生活方式的体验型消费内容平台,伍德吃托克创立的市集品牌“一万种咖啡”已“活跃”近十年,深受咖啡品牌及咖啡爱好者的喜爱。此次“一万种咖啡·上海潮流咖啡节”,集聚来自全国19座城市的50多家咖啡品牌,带来200余种风味咖啡,完整呈现了一颗咖啡豆“从产地到咖啡馆”的过程。
较为有趣的是,购买畅饮票的市民可到场兑换“畅饮纸杯”,至标注Happy Hour展示牌的展位“打”咖啡。王小姐是土生土长的上海小囡,她说,“以前小时候帮家人‘打’酱油,活动加入的‘打’咖啡形式,感觉很有意思。”
记者发现,现场不少展位准备了创意特调,且有多款限定新品首次亮相。来自重庆的Purekin Coffee泊鲸咖啡,在当地拥有5家线下门店,擅长“解锁”蒸咖啡的新玩法,此次参与特别供应限量100杯的鲜萃生咖特调。“这款咖啡使用生咖啡豆来萃取,经脱水处理后研磨鲜萃,喝起来不会有传统咖啡的苦味,视觉看上去几乎透明,搭配果汁后颜值会很高。”展台工作人员介绍,现场还有多款门店热门单品,均以中式蒸咖啡为基底。像“微微辣”,便是将青花椒和咖啡粉一同蒸制萃取,蒸煮融合效果比较好,搭配气泡水后口感层次丰富,喝完会有微麻的余韵。
来自苏州的独立咖啡店“BEANSPRESSO豆浆”,店名含义便很有内涵。据了解,品牌创始人认为咖啡就如同一杯日常的豆浆365wm完美体育,都能开启美好早晨。咖啡师向记者推荐的“浮玉幽香”,是一种拼配浓缩咖啡,添加了纯手工熬制的桂花红枣酱,口味上更馥郁,与浓缩咖啡搭配起来能形成互补。
来自乌鲁木齐的“豆子的独白”,主打无糖浆创意咖啡,尽可能用自然食物搭配咖啡。如“吐鲁番的西拉葡萄”,致敬澳洲咖啡师SASA在2015年WBC夺冠的配方,用酿酒葡萄品种西拉葡萄制作而成,喝起来有明显的奶油利口酒香气365wm完美体育。展台上还有极具地域特色的咖啡馕,用牛奶咖啡代替水365wm完美体育,添加玫瑰香葡萄干、核桃碎,更有风味。
来自北京的SALTY ICE PLUS Cafe,展台推出了限定新品“偶尔雨落”,加入埃塞水洗冰滴咖啡、柚子花、葡萄柚、接骨木花汤力水,风味偏清爽果味。“一只知更鸟、下一个象限、生机重现等特调也值得一试,如果选择小杯量特调组合,可以任选三款或四款咖啡,既能品尝不同味道,也不会摄入过多咖啡因。”工作人员介绍。
记者了解到,现场设有“环保爱地球”与“宠物友好”两大主题区域,市民可选购可持续理念好物,并参与宠物领养互动。此外,市民也能在钟楼内体验Pickleball皮卡球,在羽毛球场上用乒乓球拍玩网球,上手简单,很适合与朋友一同休闲。活动期间,冠军吧台、豆剧场等特色环节,也将带领大家深度了解咖啡行业发展和内涵。