14张图读懂主流咖啡品牌在成都分布规律如今的成都已有超过2000家咖啡店，除了星巴克、costa coffee等主流连锁咖啡之外，成都亦包容了包括lets grind、Five elephant等在内的诸多独立精品咖啡品牌，购成都独家整理一份成都市场的咖啡分布图，并分享一些有趣的分布规律。

　　在对成都热门咖啡品牌的统计中，高新区和锦江区是咖啡品牌门店数量最多的区域，而分布状况也与其客群定位有着紧密的联系。此外，成都大悦城、成都万象城和凯德天府是成都主流咖啡品牌门店聚合度较高的商场。

　　自2005年首次进入成都以来，星巴克在成都的开店速度越来越快，2014-2018年，门店数量更是从60家增至124家。

　　按照门店类型分类，商场内门店是星巴克在成都的主要分布类型。124家门店有85家位于商场内，占比超过68%，这也从侧面解释了为何成都星巴克门店高速增长期和成都购物中心扎堆开业期相同步。

　　值得关注的是，成都星巴克其他类型门店数量偏低。其中，写字楼内门店数量不到14%，在成都超过200万方的甲级写字楼存量市场下，成都写字楼咖啡市场仍有较大潜力。

　　此外，成都星巴克交通枢纽门店数量有待提升，仅双流国际机场设有门店，一直未进成都东站等铁路交通枢纽，而南京、杭州、重庆等同级城市的高铁站星巴克都已开出双店甚至三店。

　　按照区域分类，成都星巴克门店整体分布呈现出南多北少、由市中心向周围扩散的特征。其中，高新区星巴克门店数量最多（26家），这主要来自于区域内商场和部分优质写字楼的贡献。

　　春熙路商圈是成都星巴克门店最为密集的区域，共有11家门店分布于此，数量甚至超过了门店数量相对较少的金牛区和成华区，这也反映了春熙路商圈商业资源的高集中度和聚客能力。

　　如同星巴克在华的高速扩张，未来成都星巴克门店数量仍将保持稳定而较快的增长速度，门店布局更趋于多元。

　　目前成都已经过了商场开业井喷期，未来商业项目开业数量将趋于稳定，购物中心内星巴克门店增速将放缓，但核心优质物业将出现一座多店的情况。

　　成都甲级写字楼存量较大，伴随着更多优质企业来蓉投资入驻和写字楼空置率逐步降低，星巴克将有更多机会进驻写字楼，而大量品质社区的出现也将提升“写字楼&社区”复合型门店的增长空间。

　　在成都重要交通枢纽内很难喝上一杯星巴克的尴尬局面也亟需打破（虽然可以到东客站外的鹏瑞利广场购买），所以交通枢纽型门店也将成为未来重要的发展方向。

　　瑞幸咖啡虽进入市场较晚，但是已成为成都咖啡连锁品牌中线下店铺数量第二多的品牌，目前成都门店数量达到63家，仅次于星巴克。且还在快速开拓。

　　瑞幸咖啡线家分布于写字楼内，因此从区域来看，拥有大量写字楼的高新区门店数量最多。和星巴克等品牌门店相比，瑞幸咖啡普通门店面积不大，专注于服务外送和自取顾客。

　　瑞幸咖啡单杯均价较低，且时常开展大力度促销活动365wm完美体育，与星巴克相比，瑞幸咖啡的消费群体更位年轻，据高盛发布的专项报告显示，24岁以下消费者占比高达48%。

　　因此，瑞幸咖啡将客群集中定位于写字楼内的年轻人，利用外送服务和促销活动避开与星巴克的正面竞争，并迅速增加门店数量，从而能先一步占据成都写字楼咖啡市场。

　　良木缘咖啡是成都最早兴起的咖啡连锁品牌之一，从1998年发展至今，已在成都市区开设有30家门店。由于开业较早，所以良木缘咖啡购物中心内门店数量较少。

　　与星巴克、瑞幸咖啡等相比，良木缘咖啡目标客群更加广泛，从而在市场中也秉持不同的品牌发展道路。面对竞争激烈的咖啡市场，良木缘采取服务多元化与品牌多元化的战略发展模式，其店内设有包厢、雅座，菜单中也包含正餐，为顾客的体验与服务提供更多选择。

　　在品牌多元化战略中新设立创意餐厅玖栖，将咖啡、餐厅、酒吧与高品质就餐环境相融合，同样重视顾客体验，已在成都设有3家门店。

　　costa coffee（咖世家）在成都的发展一直不温不火，从2012年万象城首店开业至今365wm完美体育，costa coffee已开设12家门店，全部位于五城区和高新区。

　　这家来自英国、产品定位和种类与星巴克相似的咖啡品牌在成都门店基本分布于商场内，与星巴克不同的是，costa coffee在成都保持着谨慎365wm完美体育、缓慢的扩张速度。

　　近日，可口可乐宣布以 39 亿英镑收购costa coffee，并将对其自动贩卖机、包装即饮、咖啡豆咖啡粉以及门店进行多样化升级。因此，未来成都costa coffee门店或许会有新的变化。

　　2012年和costa coffee同一时间和地点进入成都市场后，华润旗下咖啡品牌太平洋咖啡在成都已开业门店数量达到13家。

　　定位“中西文化融合，充满书卷气”的太平洋咖啡，不论产品内容、门店风格亦或是客群定位，都同星巴克和costa coffee相仿。

　　风格偏向韩式的漫咖啡，门店内装饰细节以轻松、舒缓为主，除咖啡产品，菜单也提供松饼等甜点，自2013年进入成都至今，门店数量为6家。

　　矢量咖啡馆是阅读体验的延伸，是融合了咖啡厅和书店的复合型门店是商业发展和消费升级需求下的产物。

　　另外，随着新中产阶级的崛起，速溶咖啡和商业咖啡早已不能满足人们对咖啡的高端优质需求，精品咖啡品牌逐渐开始涌现。

　　由于精品咖啡的竞争力在于其所代表的生活方式、文化影响和整体品牌的力量上，精品咖啡店在内容输出方面，需要相对高品质场景体验与之相匹配。因此，作为精品咖啡的代表品牌之一，GREYBOX成都门店分布在成都IFS国金中心，成都万象城和成都银泰中心in99三座高品质商场内。

　　和知名玫瑰与珠宝品牌roseonly同属一家的精品咖啡GREYBOX专注于门店风格化设计，简约的内部空间构造和摆设营造出较为浓厚的商务风氛围。

　　7-11coffee、全家湃客咖啡、麦咖啡等“副业咖啡”凭借其品牌门店数量的优势和对区域的渗透，同样在咖啡市场拥有一席之地。品牌多元化和门店形式多样化将是成都咖啡市场发展的主旋律。

　　不同的咖啡品牌，门店的选址有不同的考量。但是对于咖啡行业而言，门店选址都会有增量区域与存量区域的两方面，一是在目标客群聚集足够多的新兴区域开店，占领并扩张新的领地，这是处于门店加速扩张期品牌常用的策略。另一种是在已有门店覆盖但仍有大量需求的区域加密门店，不过前提是新开的门店不会成为老店的竞争对手，这是处于发展成熟期品牌需要注意的方向。