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365wm完美体育2022中国咖啡连锁品牌15强正式揭晓 NOWWA挪瓦跻身TOP2近日,全球知名第三方数据分析机构艾媒咨询(iiMedia Research )发布《2022年中国咖啡连锁品牌15强榜单》。其中,瑞幸咖啡以95.16的金榜指数摘得桂冠;挪瓦咖啡、幸运咖分别以83.15、82.84的金榜指数位列第二、第三名。
据悉,此榜单采用iiMeval大数据评价模型计算赋值,根据企业综合实力、门店数量、自身风险、全网媒体传播态势,并结合专业分析师团队评价进行分析核算生成,侧重品牌总体发展态势、门店数量、自身风险等评价因子,是极具权威性的专业榜单。
如果说被称为”中国星巴克”的瑞幸取得榜首在意料之中,那么2019年才成立的NOWWA挪瓦咖啡,又有什么底气突围而出,在咖啡赛道越来越卷的情形下打败重重竞争对手,夺得第二呢?
中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段。饿了么发布的《2022中国咖啡产业》报告显示,国内咖啡行业市场规模已超过了3800亿元。该报告同时指出,受咖啡市场蓬勃发展的带动,去年国内新增咖啡相关企业达到2.59万家,现存在的咖啡相关企业超过了15万家。
不仅喜茶、奈雪的茶等新茶饮品牌加码咖啡赛道,就连中国石油、中国石化、同仁堂及中国邮政等企业也纷纷开始跨界,布局咖啡领域。
不过,相较于对咖啡品质的追求,一个显著的特征是,消费者更加追求性价比。此前,“为什么年轻人看不上星巴克了”的话题就曾登上新浪微博热搜榜365wm完美体育365wm完美体育。不少网友表示,“满大街精品咖啡,性价比甩星巴克十条街”“如果不是社交和第三空间需求,星巴克的吸引力已不大”。
定位满足高频刚需的平价精品咖啡品牌,NOWWA挪瓦咖啡主要面向22-29岁的职场人,提供售价在15元左右的高品质现磨咖啡以及茶饮等产品。
在选址上,NOWWA挪瓦咖啡主打“即买即走”场景,通过街边店、商场店、写字楼店等多店型模式实现了灵活扩张。线上NOWWA挪瓦咖啡则全面覆盖饿了么、美团点评、抖音、天猫等各大平台。
自2019年7月第一家门店正式营业,到2020年10月全国10城全面启程,NOWWA挪瓦咖啡门店数量指数型增长,截至今年已超过1500+店,服务覆盖超80座城市。
这种“即买即走”的场景模式,不再基于商务社交场景的堂食消费,更为契合年轻人即拿即走,不排队、零等待的碎片式消费喜好。午后一杯咖啡是很多年轻人的刚需,显而易见,比起星巴克,年轻消费者更愿意把NOWWA挪瓦咖啡当作下午茶的选择。
在口味上,NOWWA挪瓦咖啡从“草莓出马拿铁”开始,凤梨出马、生椰出马、青梅出马、西瓜出马等一系列果咖产品一经推出便备受好评,频频在社交媒体上刷屏。
仅今年以来,挪瓦咖啡就已经先后推出了旺仔特浓风味拿铁、轻乳拿铁、樱花荔枝抹茶拿铁、蓝宝石生椰拿铁等系列新品。不仅每月有上新,也有季节限定产品,狠狠拿捏住了年轻人的心。
除了风味独特的新品之外,NOWWA挪瓦咖啡还推出各种IP、商业品牌、文化品牌等的联名咖啡。例如今年,NOWWA挪瓦咖啡已经先后与户外品牌NORTHLAND联名推出新品“酒瓶咖啡”,与成都中式包子品牌“李与白”推出限定中式早餐套餐,吸引了不少年轻人关注。
咖啡市场仍在增长,根据伦敦国际咖啡组织数据显示,我国咖啡消费年均增速达15%,远高于2%的世界增速。到2025年,中国咖啡消费市场预计将达1万亿的规模。
越来越多的新玩家正在加速入局,而抓住了年轻人的NOWWA挪瓦咖啡必将成为搅动咖啡行业的一匹黑马。
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