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可口可乐第一款罐装咖啡问世“重口味”转型能否成功?其实在去年,可口可乐就以51亿美元收购了全球第二大咖啡连锁店Costa,之后可口可乐开始拓展Costa咖世家咖啡的业务,据了解,可口可乐此次推出的Costa即饮咖啡系列包括经典拿铁、焦糖拿铁和美式咖啡。
自1886年诞生以来,可口可乐一直都专注于碳酸饮料,很少涉足其他行业。在可口可乐收购Costa时,就引发过不小争议。很多人认为对于可口可乐而言,发展好主营业务才是关键,一味扩张产品线,可能会因小失大。
在一片争议声中,可口可乐收购了这个在全球拥有多家门店的国际知名咖啡连锁品牌。这也足可见其在入局咖啡领域的决心。
在最近新出的海外广告片中,可口可乐用第一视角将我们代入了真实的疲惫场景中,借此来营销其新品。
下午茶喝的话自然是要提神,这种饮品的咖啡因高于可乐,但低于一般咖啡,实现了咖啡与碳酸饮料的完美结合。
不止是可口可乐完美体育,此前,农夫山泉就宣布进军咖啡行业,5月中旬推出过一款主打“厚重咖啡+轻盈气泡”碳酸咖啡新品。
农夫山泉通过这样的方式向消费者传递了一个信息:碳酸咖啡,实际上是一瓶好咖啡。当好咖啡再加上碳酸,或许会碰撞出出人意料的美好风味,这和可口可乐即将推出的即饮咖啡在理念上有些相似。
不只是农夫山泉,喜茶、奈雪、维他奶等都推出过咖啡产品。这些品牌纷纷进军咖啡领域,看中的正是咖啡消费市场的美好前景。
随着我国人民生活水平的提高和对认知程度不断增长,加之巨大的人口红利,刺激国内咖啡消费完美体育。在中国咖啡市场,每年的增长率为在 14% 左右完美体育,高于全球市场 2% 的复合增长率,也超过了国内瓶装水市场 10% 左右的增长率。预计2023年中国人均咖啡消费量10.8杯,咖啡市场规模1806亿元。
越来越多的人已经把喝咖啡当作日常消费习惯,对咖啡的需求日益旺盛。尤其是口味纯正且省时又省力的罐装咖啡,近年来,咖啡饮品已经成为年轻人最喜爱的饮品之一,呈现出高销量、高利润的发展趋势。
数据显示,我国碳酸饮料产量自2014年达到接近2000万吨的巅峰后,便陷入一路下跌“窘境”。近年来,随着消费者健康意识的崛起,人们对碳酸饮料这类被贴上“不健康”标签产品的热情正在逐步消退。
为了迎合消费者对于健康饮品的需求,可口可乐一直试图转型“去碳酸化”,寻找碳饮料之外的新的利润增长点。与其说它拥有“咖啡梦”,倒不如说它想转型成为“健康企业”。
从可口可乐近几年收购的品牌可以看出,可口可乐一直在不停地增加有助于自己转向健康的饮料品牌。例如,2015年,可口可乐收购粗粮王,推出果汁饮料、低糖无糖饮料、添加了维生素和膳食纤维的饮料,以及多种茶饮料;还有2018年,投资乐纯酸奶,试图从中获取健康饮食的基因;同年,可口可乐收购澳大利亚康普茶饮料品牌Mojo。
除了收购品牌以外,可口可乐自己也在不断推出新的健康饮料,包括爆锐运动饮料、雪碧纤维+黄瓜味、淳茶舍普洱原味茶和“唷!茶”龙舌兰乌龙茶等等。可以看出,可口可乐正在从生产“肥宅快乐水”转型“健康企业”。
推出罐装咖啡是可口可乐“去碳化”的一个缩影,在这个“垃圾食品不再使我快乐”的时代,可口可乐也不能仅仅依附于碳酸汽水所带来的成就了,它更想成为一个全饮料品牌。推出即饮咖啡,也是在健康消费的趋势下找到新的增长点。
中国的咖啡市场仍然处于待开发阶段,随着可口可乐COSTA即饮咖啡的推出,国内咖啡市场竞争将更加激烈,激烈的竞争也会让市场对于产品的要求更高。企业也好品牌也罢,都应该顺应时代的发展去调整自己的定位。返回搜狐,查看更多