365wm完美体育开了十几年咖啡店见证了几十家咖啡店的开张倒闭引以为鉴吧！别说你没想过开一家咖啡店！几乎90%的人都有过这个念头，开一家咖啡店，在店里喝喝咖啡，看看书，写写字，画画画，悠然自得的过日子。当然现实都是残酷的，真正能把咖啡店开起来的很少，而且这些开起来的绝大部分豆子一两年内倒闭，甚至一两个月就倒闭关门的也比比皆是！

　　小编自己开了十几年咖啡店，周边方圆3公里的大小咖啡店基本都常常去探店，可以说见证了几十家咖啡店的开张与倒闭，今天我们就一起探讨这些店是怎么倒闭的！

　　如果你开家店是不是什么都想做最好的？尤其是你店里的咖啡，但作为咖啡店首先你应该保证盈利先活下来，再去提升你的品质！很多新开的店特别较真，别人用两万的咖啡机他就非用3万的，别人豆子用200一磅的豆子，他就用300的，甚至一开张就请各种朋友反复杯测豆子，换了一茬又一茬。

　　没休止的投入，这样的店不倒闭才怪，很简单的道理，你的咖啡再好，大多数去喝咖啡的其实也不懂咖啡！肯德基的炸鸡是最好吃的吗？麦当劳的汉堡是做好吃的吗？星巴克的咖啡师最好喝的吗？NO！

　　包括很多餐饮店都是这样的心态，开店要养，时间久了就会盈利，于是就各种变动。反反复复折腾厨师和咖啡师，但并没有什么实际营销活动，每天就是在店里等着客人上来。时间越久客户不但积累不下来，反而让店里员工懈怠。这样的店自然不会爆满，就算时间再久，也不会好转。

　　喝咖啡本身就是一个安安静静，不太让人活跃的休闲活动，如果再没有什么合适的促销活动，去刺激消费，这是很难发展的！行业大佬的做法永远都是值得效仿的，星巴克没到逢年过节都会各种活动，不管是办卡还是咖啡周边，都在变着法的收钱！咖啡店再怎么文雅，说到底也是需要盈利的。

　　这里要说的是一些小咖啡店完美体育，老板自己身兼数职的那种，完全是处于自己的个人喜好才开的店，装修设计也都一手操办，自己稍微学了点咖啡操作就开卖了，纯粹是为了开店而却开店，结果就是想得很简单，做起来的时候老大难！这种店虽然投入不但，但个把月都有可能关门歇业。

　　咖啡店倒闭最大的原因就是房租和人工完美体育，房租低的地方没有客流量，客流量大的房租吓人，很多咖啡店都是在给房东打工。很多明星，像杨颖、昆凌完美体育、张惠妹等等吧，这些开咖啡店最后歇业的，都是因为房租问题！虽然人流攒动，客人爆满，但盈利已经达到了峰值，刨去房租和运营成本大多数都是在赔钱。