完美体育同仁堂卖咖啡成为网红它“咖啡里卖得什么药”？没有满眼的中式家具，也没有扑鼻而来的中药味。取而代之是黑色大理石配金色边框的现代简约风，淡淡的咖啡味拨动着人的味蕾，优雅的环境沉浸着人的思绪。没错，这里真是同仁堂——一家同仁堂开的“咖啡厅”。

　　22日，同仁堂知嘛健康骏豪店正式开业。枸杞拿铁、肉桂拿铁、罗汉果的美式、西洋参冷萃……奇特的含有中药养生成分的咖啡饮品，都出现在“咖啡厅”的菜单上。

　　知嘛健康是同仁堂健康药业集团旗下的网络新零售业态品牌。作为创新的面向年轻消费群体的新品牌，是同仁堂品牌转型发展的举动之一。平台依托数字化技术，链接客源、产品和服务，通过大数据提供个性化追踪服务，主营健康饮品、定制化汤品，提供精准化检测。

　　目前，知嘛健康在北京开设了三家线验店。很多年轻人前去探店打卡，并分享在社交网站，让同仁堂这个有着351年历史的老字号又火了一把。

　　一家是位于北京同仁堂健康药业大兴生产基地的“零号店”，也是知嘛健康打造的旗舰店365wm完美体育。占地面积2万平方米，与另外两家店相比，这里的产品更丰富365wm完美体育、服务更多元。

　　第二家是已经营业好几个月的同仁堂知嘛健康双井店。这是家主打社区场景的门店，占地约500平方米，将符合社区的几个元素结合，由咖啡烘焙、养生购物超市和中医理疗三部分组成。

　　据双井店品牌宣传苏小航介绍，自开业起，三部分的营收基本持平。每杯咖啡售价在35元左右，单日销售量约三四百杯，周末时枸杞拿铁销量可达200杯。咖啡和烘焙日均收入近2万元。养生购物超市的冬虫夏草、人参燕窝售价较高，顾客多作为礼品购买。

　　新开业的知嘛健康骏豪店是第三家，坐落在朝阳公园附近的一座写字楼中。不同于市面上的咖啡厅，这里没有咖啡豆和联名款咖啡杯售卖，取而代之是各种中药材，以及辽参、燕窝、人参等滋补品。很多前来打卡的人单手举起咖啡，将中草药作为背景拍照。

　　其实，骏豪店已经试营业多天，很多人把这里视作一间“咖啡厅”，但同仁堂“官方”却不这么看，往往会纠正。记者曾看到一位顾客一边喝着枸杞拿铁一边询问服务生：“你们这儿是间咖啡厅吗？”

　　这间店面共分为两层。一层是咖啡厅，分为咖啡吧台、就餐区、养生产品和营养补给自助购物区。就餐区由一扇超大落地窗与外界隔开，采用矮脚沙发和餐桌，更加惬意休闲；自助购物区陈列着多种含有中药成分的茶饮原料，还有多种中高档保健品。从自助购物区向里走，就是较为传统的中医问诊区。

　　二层是这家同仁堂的特色——抗衰老中心。这里包含了皮肤检测区、皮肤管理区和运动健康区，每一个区域都有专业的器械作为辅助检测，会为顾客定制“一人一方”的调理方案。

　　张国君是骏豪店的健康顾问，1992年出生的北京人。2013年北京中医药大学中医学专业毕业，通过校招进入同仁堂。他从一线门店销售做起，干到店长。

　　两年前，张国君开始进入骏豪店筹备组，成为该店元老。“开一家店用两年的时间，说出去可能是个笑话，但在我们脑海中，恨不得是沙盘的感觉，不断地进行推演，考虑哪种形式更容易让人接受。”

　　最初，骏豪店定位专注于“养、颜、动、能”四个方面，即通过养生吃喝和外敷养颜精华，加上专家指导下的运动和大数据支持下的能量医学4种方式，帮助顾客达到抗衰老的目的。但经过几番讨论，还是觉得过于传统，别人仍会觉得同仁堂仅仅是卖药的。

　　作为国家数一数二的中药品牌，同仁堂制药卖药当然是主业，不过，它面临着市场的挑战。据同仁堂219年年报，营收132.77亿元，比上年下滑6.56%；净利润9.85亿元，下滑13.12%。2020年半年报显示，营收和净利润同比下降16.11%和27.28%。其实早在五六年前，同仁堂的业绩就出现较大下滑，传统的门店零售模式遇到了严峻挑战。

　　同仁堂健康品牌管理负责人贺军帅表示，同仁堂作为传统的中药养生品牌，如果不拓展新业务将很难迎合市场发展。很多90后、00后甚至不知道同仁堂。所以还是要引进咖啡。

　　张国君也感到，咖啡为传统的同仁堂确实带来了更年轻的顾客。每一间传统的同仁堂药店，大多数顾客是老年人，现在在同仁堂双井店和骏豪店，休闲约会的年轻人却成了主角。“为了咖啡，我们舍弃了药品的部分，但是确实能拓客，毕竟我们还有剩下的1000多家店可以做药品。”

　　喝一杯枸杞拿铁，究竟有多养生，效果真有那么好吗？面对质疑，张国君说，我们是想通过咖啡吸引消费者走进门店，对同仁堂打造的知嘛健康养生一站式服务解决方案将有所了解，并引导年轻人关注健康。

　　杨帆是一位骏豪店的老顾客，他初次到店时仅是点了杯咖啡。通过店员的介绍，出于对健康管理项目的好奇，他半推半就地开始运动管理体验。

　　今年4月初，因为疫情长期居家，杨帆虽坚持健身，但自感胖了不少。为了减脂，杨帆每天都来门店。店内的教练为他定制了一套运动方案，“有时候做高间歇有氧，有时候做力量抗阻训练，过几天换一换。”杨帆说。

　　“体形好了，体能恢复后，要不我尝试下面部衰项目？”张国君没想到，一位男士对自己的身体管理会“上瘾”。

　　卖中药的同仁堂开出“咖啡厅”，尽管在北京市区里只有两家，但很多人心中已产生疑问：同仁堂打算开多少家“咖啡厅”？它能不能坚持开下去？

　　从两店的装修档次和家什配置看，显然，同仁堂付出了大投入。从光顾店铺的人数和表面消费场景看，目前还是有一定“节制”的。年轻的顾客中，有的慕名前去打卡，有的为图独特的咖啡体验，有的则深深爱上常常光顾。

　　那么，两家店的经济效益如何？这个问题，记者一时难以了解到，商业时代，强调商业秘密，很是正常。

　　有一点可以基本明确，同仁堂目前在新开“咖啡厅”上，不会搞成“千店一面”，而是“千店千面”。知嘛健康骏豪店新零售负责人何晶说，每家店会结合周边的人群和商圈，实时调整销售商品和主营项目。

　　何晶还表示，同仁堂有足够的能力在北京新增300家知嘛健康门店，但究竟新开多少门店不是最重要的追求目标，每家店是否能把新的业务模块组合优化才是需要考虑的。

　　同时，既然是同仁堂的“咖啡厅”，知名中药药企的金字招牌还要拿来，让它为店增辉，让它名气更大。之间的连接，应该是抗衰老项目健康管理中心，开店卖咖啡，这个咖啡如同中药的“药引子”。

　　张国君说，通过来店，唤醒更多的人真正认识到健康的重要性。同仁堂更应该倡导“未病先防”的理念。

　　中国是“治未病”思想的发源地，早在3000年前的《黄帝内经》一书中就将“上医治未病”的说法列入书中。

　　要真正达到“治未病”365wm完美体育，一杯咖啡远远不够，需要更多的人从意识上重视自己的健康，张国君说：“有意识地改变总比一味消耗好得多，同仁堂存在的意义是让人们少去医院。”