咖啡行業市場規模及產業鏈分析（附最受歡迎的咖啡品牌介紹）中商情報網訊：“咖啡”—世界三大飲品之一，含有豐富的蛋白質、粗纖維、粗脂肪、咖啡堿等。因其具有獨特的醇香口味和提神、興奮的作用，逐漸成為現代人不可缺少的日常飲品。咖啡在全球貿易中占據重要的地位，更是西方文化的象征之一。但由于在中國傳統文化中一直占據著壟斷地位的茶文化，使在中國的發展極為緩慢。但隨著人們消費觀念的轉變365wm完美体育，西方的商品及消費習慣慢慢被接受，越來越多的人開始喜歡上咖啡飲品。

　　隨著人們生活水平的提高，越來越多的人接受咖啡、喜歡咖啡。根據一項在12個內陸城市的調查數據顯示，32%的城市居民喝咖啡，在過去一年內喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區除了上海之外，還有北京、昆明、廈門、杭州和天津。其中青年男女在咖啡館消費，家庭主婦，35歲以上的都市白領成為在家飲用咖啡增長是最快的群體。

　　由于咖啡深受消費者的青睞，在全國范圍內咖啡館的數量早已突破了10萬家。但從近幾年的情況來看，咖啡館“大爆發”行業洗牌加劇，2016年全年咖啡館數量出現了負增長。截至2016年12月16日全國有咖啡店90943萬家。

　　從咖啡的產品種類以及價格分析來看：消費者一般接受的是30塊標準價，最受歡迎的是“抹茶星冰樂”款咖啡365wm完美体育365wm完美体育，其次為星冰樂；香草拿鐵以及摩卡星冰樂并列第三。