走进上海标杆企业星巴克学习星巴克的创新客户服务体验运营文化2017年12月6日，星巴克亚洲首家全沉浸式咖啡体验门店——星巴克甄选烘焙工坊在上海正式开业。

　　这是继2014年总部西雅图首家Roastery后，全球第二家臻选烘培工坊，也是星巴克全球最大的一家门店，面积达3万平方英尺（约合2787平米），与传统咖啡店相比，这家特大型咖啡店更像一个咖啡爱好者的朝圣之地。

　　“星巴克臻选”（Starbucks Reserve）是这家公司推出的高端产品系列，由舒尔茨一手组建团队进行运营。他曾在西雅图把这个标志中带着绿色美人鱼的咖啡公司做到了全球最大，并且代表着连锁化的咖啡生意模式——人们通常称为“第二次咖啡浪潮”——而如今在更独立小众的精品咖啡不断涌现的时代，舒尔茨希望用“星巴克臻选”来继续占领咖啡市场的绝大份额。

　　上海烘焙工坊在带给消费者无数美好回忆的同时，也创造了许多实现职业梦想的机会，成为星巴克中国的“黄埔军校”完美体育。

　　泽沃组织的上海标杆企业参访·星巴克烘焙工厂，在上午2个小时的参访学习中，我们首先参观二层楼共占地2700平方米，是Starbucks星巴克上海旗舰店，也是Starbucks星巴克目前全球最大门市，星巴克臻选上海烘培工坊带给顾客不只是买杯咖啡，而是让顾客走进星巴克臻选咖啡奇幻乐园般，无论是透过星巴克人员解说完美体育，或是运用手机AR黑科技，从参与生豆从烘焙到现场手冲的过程，在开放挑高具设计感的空间里，探索Starbucks Reserve星巴克臻选为你打造的精品咖啡旅程，品鉴咖啡与小食；

　　然后我们在星巴克会场中和高管们进行了一场互动交流，学习星巴克的创新客户服务体验/运营文化，星巴克的成功秘诀:体验式消费、品牌定位、核心理念、品质追求；第三空间的品牌定位:独具设计感、舒适温馨、振奋人心、相当友善； 极品咖啡的品质追求:高品咖啡、完美顾客体验完美体育、创造生活方式；让顾客感受咖啡时间:转换心情、结交友。

　　本次由泽沃Even带队的，走进上海标杆企业，学习星巴克上海烘焙工坊店的实体商业先进的经营理念，创新的商业模式，文商融合的新实践，帮助企业开拓视野、转变经营思路，探寻转型发展的新方向。