咖啡厅创业计划书 ppt课件例，学生占据大部分， 这将是校园市场不可或 缺的一个消费群体，他 们是这个产业能否在校 园崛起的因素

　　• 你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？ • 教师的教鞭 • “不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我

　　义，并且项目结合校园市场的特点，着重发展于宗旨 和人性化、特色化的服务，把咖啡厅最终带入一个多 元化的商业圈内。

　　在校园周围的餐饮业由明确的竞争优势和和应对 方案；并由其店面的初期运营、中期发展和后期 的可持续发展提出战略规划和部署。

　　暖暖咖啡吧创业团队均来自于吉林农业科技学院本科学 生， 团队成员拥有一定的社会实践经验和技能，基于其对咖啡 的热爱、团队协作的意识365wm完美体育、成员之间相互信任和良好的交 际沟通能力，使我们成为一个优势与劣势互补、团结协作、 充满信心的团队。

　　•战略目标；有竞争力的创业项目 •探索盈利模式，提高品牌，巩固市场 •产品质量和特色服务双重效率

　　 美味蛋糕：黑森林蛋糕、咖啡蛋糕、摩卡 蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、纽约芝士蛋 糕365wm完美体育、意大利芝士蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、草 莓芝士蛋糕和咖啡芝士蛋糕等保守蛋糕名 目，最适合在喝咖啡时吃。自选水果蛋糕

　　风险分析： 1 人员风险：人员退出等现象 2 资金风险：预算失误导致资金不足 3 竞争风险：低估市场竞争的力度 4 质量风险：咖啡原料质量的问题 5 项目风险：项目不易在众多的项目中挣脱 6 运营风险：能力与经验的缺失导致

　　回避策略：多沟通，多市场调查，示范消费， 合同约定、加大宣传力度、员工培训、风险转 嫁、风险接受等。

　　•客流量：桃源餐厅、绿茵餐厅以及校外餐饮店的客流量 •服务：人性化、特色的服务 •环境：温馨宜人的轻松环境 •：细节、价格、活动等

　　•店门形象设计：诱导视线、激发意识 •色彩与灯光：与周边365wm完美体育、环境、装饰和咖啡色适应 •声音效果：视环境而定 •陈列装饰：展示陈列、强调陈列、补充陈列