2022年咖啡店商业计划书docx5、企业理念：顾客不是来喝咖啡的，是来感受一种氛围和文化，找寻一种情感的归属，应当创建一种文化。你不是在经营一家咖啡店，而是在经营一种年轻的，高品位的`，酷爱沟通和共享的生活，你和你的顾客的关系不是老板和顾客，而是挚友。

　　6、行业发展阶段：这个行业现已达到成熟阶段，但也仍在接着的发展着，人们的生活水平组建提高，对于精神生活的要求也越来越搞。大多数年轻人都喜爱咖啡屋优雅特性的环境和口味各异的咖啡，所以咖啡屋会是一个很好的发展趋势。

　　出售咖啡、鲜榨果汁、花茶、饮料等商品，并为客人供应优良的环境和服务，让消费者在这里呈现一种品尝，体验一种文化，寄予一种情感，使咖啡店成为商务休闲、情侣聚会的好场所。供应书籍阅读，无线WIFI网络，让顾客放松身心、舒解压力，放松心情，满意的享受人生。

　　咖啡屋是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，终归其带有高消费色调，消费者必定在意自己消费价值的充分体现。要达到这些，对投资者的资源、技术有很高的要求。假如选择加盟合作方式，一方面获得充分的资源、先进的设备技术，一方面也避开了不少经营风险365wm完美体育。

　　在以后经营的过程中发觉不足的反面刚好改正，完善我们的经营方式。让周边学校的师生们都知道我们的咖啡屋，让我们的咖啡屋成为他们休闲读书消遣的首选，为他们供应优质服务的休闲场所。

　　短期目标实现后，就要进一步的提高我们店铺的整体形象，争取能在更短的时间里结合各方面的外在条件，不断扩大我们的店铺，成为三明高校生休闲消遣365wm完美体育、文化沟通的圣地，并在三元区和列东街多开几家分店提高我们的知名度，让它的条件服务更优质。

　　店长负责综合协调和管理咖啡屋各部门之间的合作，对各个部门的工作进行监督，同时也接受个部门的监督，定时召开咖啡屋的决策会议，对咖啡屋的决策做出最终的确定。接受学校与四周居民及顾客的监督，做好与学校的沟通工作，定支持学校的管理工作。

　　工作内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热忱，听取员工的看法。综合决策各种工作的运行，代表咖啡屋与四周顾客进行沟通，向上反映员工的看法及要求，向下传递学校所要求的工作365wm完美体育。

　　主要职责：① 人员到职与离职的相关办理 ② 各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理 ③ 员工请假，调休假作业，出勤状况，稽查，统计作业 ④ 员工考勤，督导并薪资核算 ⑤ 各项工作的 ⑥ 做好每次会议的会议记录 ⑦ 做好咖啡屋每次款待知名人士的阅历记录，以便下次款待借鉴 ⑧ 协调本部门与其他部门的联系 人员安排：本部设正，副部长各1名，档案管理员1名。