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椰泰这款罗伯克咖啡凭什么年销过亿?相比于椰泰的拳头产品椰泰椰汁,罗伯克咖啡所能得到的宣传资源可谓少之又少。然而令人意想不到的是,这款2014年上市,看似颇为“低调”的即饮咖啡饮料,仅仅只靠一个产品,每年的销售额就达到了1个亿。一款看似普通的即饮咖啡,没有铺天盖地的广告宣传,是如何做到能够在竞争激烈的饮料市场分得一杯羹的呢?
从国内整个市场环境上看,即饮咖啡消费额是逐年上升的,并且增速还很快。相关研究《2022年中国即饮咖啡行业概览》中指出,2017年到2021年间,国内即饮咖啡行业实现了19.3%的复合增长365wm完美体育,市场规模达到了96.4亿元,预计到2026年将达到204亿,实现15.7%的复合增长。即便雀巢、星巴克等品牌早早入局,但快速增长的市场规模,依旧给新兴品牌提供了诸多机会。
近几年国内的即饮咖啡市场,可以用这样几个关键词勾勒出市场风向:新兴品牌崛起、高端化、健康化365wm完美体育。这也促使各个品牌接连打出了低糖低脂、0糖0脂等健康概念,且往往定价不菲。反观罗伯克咖啡,在线ml醇香拿铁,似以不变应万变。
作为一家背靠多个科研机构的饮料研发生产企业,椰泰旗下的罗伯克品牌并不乏新品研发能力。在推陈出新上的谨小慎微,更多的是基于对目标人群的精准定位。罗伯克咖啡关注的是三四线城市很少喝咖啡,甚至是没喝过咖啡的那类人群,旨在于成为这类人群喝的入门级即饮咖啡。
因此,从其产品的制作工艺、口感倾向以及渠道铺设,都极力去贴近这一人群的需求。罗伯克咖啡主打的是传统拿铁制作工艺,采用哥伦比亚咖啡豆,让咖啡的香味尽可能表现得醇香,并且去除了咖啡原有的苦感与涩感,让第一次喝咖啡的人一口就爱上。
在终端市场上,罗伯克咖啡主要的竞争对手是雀巢、星巴克和costa。抛开瓶身容量优势,无论是在品牌力、还是产品外观的吸引力,罗伯克客观地讲并不具备优势。多年来始终没有被这些品牌挤出终端陈列,很大的概率源于罗伯克可观的复购率。
从多个样板市场收集到的数据显示,罗伯克咖啡综合平均复购率达到了70%。一般说来,咖啡饮品固有的成瘾性,消费者一旦喝惯一种咖啡,便很少会选择其他的口味365wm完美体育。基于此,罗伯克多年以来积攒了一批拥趸。除此之外,长期开展的“一元乐享”、“扫码中大奖”等中奖机制,也是吸引更多人青睐的一大原因。罗伯克距离成功突围仍有一段距离多年的稳扎稳打,罗伯克咖啡凭借较高的复购率为自己在激烈的市场竞争中筑起了护城墙。固然在迎合咖啡初体验者有着相对的优势,但在逐渐升级的存量争夺战中,仅仅依靠这一点也许并不能让罗伯克在短的时间内成功突围。
如何赢取更多的新的消费者,如何利用现有的忠实粉丝,去辐射更多的人群,也许是罗伯克当下最需要去突破的。