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完美体育华为注册咖啡商标咖啡市场究竟有何魔力?近日,华为注册了“一杯咖啡吸收宇宙能量”商标,业内人士纷纷猜测咖啡市场或将是华为的下一个目标。其实除了华为,近年来像东鹏饮料、中石化、中石油、中国邮政等巨头企业也纷纷涉猎咖啡生意。咖啡市场展现出的蓬勃生机,让其成为了人人想尝的“唐僧肉”。
中石油早于2018年在旗下的昆仑好客便利店启动现磨咖啡品牌“好客咖啡”,年销售额已过亿;2019年,拥有近3万家门店的中石化易捷便利店发布全新品牌“易捷咖啡”;去年年底,东鹏饮料推出即饮咖啡品牌东鹏大咖,有望成为东鹏特饮外的又一增量新品;今年初,中国邮政高调宣布,全国第一家邮局咖啡店正式落地厦门。
企查查数据显示,我国现存咖啡相关企业近16万家。2017年新增咖啡相关企业2.69万家,同比增长3.32%;2018年新增2.71万家,同比增长0.59%;2019年我国新增咖啡相关企业2.76万家,同比增长2.01%;2020年新增2.24万家,同比减少18.78%;2021年新增2.59万家,同比增长15.31%。
另外,艾媒咨询数据显示,2021年,中国咖啡市场规模约为3817亿元,消费者突破3亿人次。中国国内咖啡市场预计将保持27.2%的增长率上升,远高于全球2%的平均增速,预计2025年中国市场规模将达10000亿元,这或许也是李宁、东鹏饮料等布局咖啡赛道的主要原因。
后疫情时代,消费者对提神性饮料的接受程度不断提高,能量饮料、咖啡成了大家生活的必备品。在前段时间的囤货热潮中,咖啡经常出现在各大博主囤货列表的前列。然而在众多的咖啡品类中,即饮咖啡凭借其便捷性,获得了多数消费者喜欢。
即饮咖啡的便利属性和饮料属性,让其在软饮料品类中脱颖而出。相较于现磨咖啡而言,即饮咖啡更方便、口感可接受度更高,是许多消费者入手咖啡界的第一杯饮品。即饮咖啡近五年复合增长率达到8.22%。
2018年速溶咖啡365wm完美体育、现制咖啡、即饮咖啡的消费分别占咖啡消费总量的71.8%、18.1%、10.1%。从现阶段来看,虽然即饮咖啡目前在份额上落后,但即饮咖啡的健康性和功能性都符合当下的消费潮流。而速溶咖啡市场的品牌壁垒高、市场增速放缓。所以,就咖啡市场而言,即饮咖啡也即将成为咖啡产品聚集的领域。
虽不确定华为后续时候卖咖啡,但结合当前的品类发展和市场格局,去年底东鹏饮料推出即饮咖啡品牌东鹏大咖365wm完美体育,基本不需要额外再投入成本来做消费教育和引导,在时机上显得格外精准,对于围观犹豫者而言,是个很好的参考对象。
而从品类上来说,东鹏饮料也是抓住了消费者“味蕾”。艾瑞咨询数据显示,在众多的咖啡品类中,拿铁牢牢占据咖啡口味C位365wm完美体育,是最受欢迎的咖啡品类。
不过,在咖啡市场中,东鹏饮料还有另一个优势,就是其本身就是饮企,而咖啡本就属于功能饮料的一部分,同样也有提神、抗疲劳的功效,这一点与东鹏特饮有异曲同工之妙,所以,两者受众可以互相渗透,这是一个得天独厚的优势。反观华为、李宁、邮政、中石化等,在饮料方面显然还是“外行”。
总之,外行看热闹,内行看门道。如今我国咖啡市场已经进入品质化消费阶段,本土咖啡品牌迅速角色,产品创新层出不穷,像瑞幸咖啡就将咖啡与椰子玩出了花。咖啡市场前景广阔,但也在产品品质、品牌、服务体系和客户粘性等方面提出了更高的要求,无论是新入局者还是咖啡老品牌,都是是机遇与挑战并存。