咖啡店创业计划书通用15篇范文咖啡店创业计划书(通用15篇)范文人生天地之间，假设白驹过隙，突然而已，我们的工作又迈入新的阶段，现在的你想必不是在做方案，就是在准备做方案吧。什么样的方案才是有效的呢？下列是小编为大家收集的咖啡店创业方案书，仅供参考，希望能够帮忙到大家。咖啡店创业方案书1第一局部：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“〞充斥生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰盛着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐开展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。第二局部：工程介绍咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个显眼的位置，这里虽然装修简单，但特别有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。南面墙全部是书架，上面横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的局部全部是明亮的玻璃飘窗，窗台很低，上面落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌可以坐4-6人。但是，这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样轻松自由。第三局部：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，现在国家激励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及支持。再者大学生往往对未来充斥希望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎〞的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神根底。大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验，以及学以致用；最大的诱人之处是通过成功创业，可以实现自己的理想，证明自己的价值。第四局部：预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用办法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、风格及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右咖啡店创业方案书2内容背景：现在生活节奏急速，人的生活压力庞大，大学生面对就业及学习压力，越来越多人更关注个人健康和生活的放松。据医学研究报告指出，咖啡豆含有大量对有益的健康成份。另外，许多最新的研究报告显示，咖啡因对并没有过去想像中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份对于有很多的保健成效。我们相信喝咖啡的人会越来越多，并会有“星座咖啡店〞.换言之，咖啡店除宣扬咖啡之功用外，更以星座为咖啡店之主题，更何况大学生的思想前卫，也更容易去尝试，也更容易被大学生接受，市场前景客观。目标：星座咖啡店除希望宣扬咖啡之成效，更希望从中获利。方案咖啡店将在半年内转亏为盈。预计在两年后每月除税纯利到达人民币1万元，希望在四年后能在西安市各大高校开设主题连锁咖啡店。市场分析：现今的咖啡店主要是以连锁式经营咖啡附简餐、酒水，市场主要被两个集团垄断。但由于两个集团的咖啡店并价格昂贵，切没有专门面对在校大学生的咖啡厅，因此星座咖啡厅以群众一体经营及装饰，来满足客户需求。亦有考虑到其他饮品店(如台式饮品店、港式凉茶店和七杯茶，MKF饮品店等)的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率和追求个性的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能到达年青人的需要，尚有很多开展空间。另外,我们以校园访问形式,访问了大约一百名在校大学生.访问结果表示,接近六成的受访者都有光临咖啡店的意向,而且半数受访者平均每月光临叁至四次，而且环境和食物质素是他们光临的主要原因.另外,我们又发现多于八成受访者对星座有兴趣,而且六成受访者表示约以星座为主题,他们很有兴趣.一、确定经营内容和目标消费群体，选址、选址、再选址。1、选址是咖啡店投资中至关重要的一件事。如果已经决定做咖啡店的投资，则，紧跟其后的另一项工作就是踏破铁鞋去寻找最正确经营位置，通常我们会对校园里人浏览量大的地方作为选址目标地还会考虑到周围环境。因为接近那些支持你生意的消费群体至关重要，他们是店铺运营的根底。在选址的时候和附近商家聊聊，了解一下那里的情况，什么时间客流较大，来此消费的都是些什么人及需求的特点。2、要确定咖啡店的经营形式，是纯咖啡馆，还是咖啡+简餐(酒水)的咖啡吧。我感觉最好建成是含简餐和酒水的咖啡吧。二、给店面起名、设计店面标志、店面形象设计计划(装修计划)1、吧台设计、厨房设备及机器定位上有考量的根底。2、座位数、经济规模(坪数)。3、型态：简餐和酒水咖啡复合餐厅。4、价位：平价、中价位或高价位，要有明确的价格带设定。5、效劳方式：半自助的效劳。6、主客群预设：在校就读的学生、情侣或者是老师及工作人员。7、确定装修计划：个性化为主，贴合星座这一主题。三、准备为设备投资并且寻找投资商，到达很好的融资，搜集各种规格的设备资料。1、咖啡机2、磨粉机3、滴滤咖啡4、水处理设备8、其他：勺、量杯、计时器、香料瓶、奶油发泡器、摩卡泵、打扫刷、咖啡杯。9、耗材包括：奶制品、香味糖浆(果露)、纸制品、吸管等四、在工商、卫生、消防、税务部门登记、注册。五、计算启动资金。1、了解房租承受能力，物料本钱比率，本钱分析，投资报酬率与预想的差距，投资额设上限，装修费用。2、硬件：你需要购置厨房设备、磨咖啡豆滴机器、供客人使用滴用具，为喝咖啡而提供的背景音乐所需的音响系列(可好可坏)、家私家具(某个角度代表一个咖啡厅滴文化气氛)a、咖啡机(双头)：28000～80000c、滴滤咖啡机：800～8000元不等d、水处理设备(过滤掉水中的杂质和怪味，保证咖啡的味道)：200～800盎司奶缸所盛牛奶和奶沫，可供制作两叁杯咖啡。f、温度计：测奶温，可保证制作的饮料味道和质量上保持一致。g、压粉器：用来将咖啡粉压实，在煮咖啡时使用。h、其他：勺、量杯、计时器、香料瓶、奶油发泡器、摩卡泵、打扫刷、咖啡杯。i、耗材包括：奶制品、香味糖浆(果露)、纸制品、吸管等3、员工本钱：准备请多少效劳员、领班、厨房相关人员(取决你的咖啡厅需要经营多少工程)，最好找在校大学生提供其在校兼职，可以很好的减少本钱以及吸引其周围的潜在消费群体。4、产品进货本钱：根据你和供给商的关系，拿到什么样的政策，本钱亦不同5、推广本钱：是否需要推广，准备借用什么资源去推，可以支持学校的审团活动借此宣传等。六、购置咖啡机设备：咖啡机、研磨机等。七、设计咖啡单，一定要走彰显星座这一主题。 八、寻找咖啡供货商、奶制品供货商、调味品等食品的供货商，其他非咖啡饮料、纸制品、 器具等的货源。 九、制定营销方案，聘用员工、准备培训材料。 1、员工、薪资条件、公司登记、食材厂商找寻、价格确定、杯盘选择、第一次进货量 2、研发新产品 3、完善的店务管理方案 4、策动行销活动方案，可以免费发放积分卡或者有奖回馈，此外还可以建立会员制度。 十、备好库存，准备开业。 常见情况处理：客人们会告诉您咖啡太苦、饭太硬、装修很漂亮但冷气太冷、烟味太重、厕 所太脏、效劳人员很美可是不亲切、可不可以外送等;再来是：吧台手要请假365wm完美体育、厨师要轮休、 外场效劳人员忘记开单跳单，而个人已经累得半死时闭店还要回来收钱、员工休假代班、月 初缴房租、月中发薪水、给货款、又要订货、兼开发新产品开一家咖啡馆很容易，只要有经 费预算就可以，但经营咖啡馆很难，要成功需要许多条件(说成功太严肃，存活下来或达损 益平衡)，因为咖啡馆开支工程多、报酬率不高，稍有几项支出不慎就很难维持损益平衡， 资金不富余者，更要小心。 咖啡店创业方案书3 一、市场需求分析 (1)广州市服装市场中，高、中、低档女性服装都有，但女性服装格调大多过分偏重于随意、 休闲、舒适。或者是偏重于标新立异、与众不同，都不能满足白领女士的需求。 (2)一些很高档的时装虽然能满足白领职业女性的穿着要求，但定价太高。 (3)也有一些本地的价格适中的职业套装，虽然有的质地与手工都不错，但过于职业化，让 人觉得少了一点女人味。 (4)一些中档、高档的杭派职业女服的设计格调优雅，面料精美，手工考究，色彩与款式大 都比拟明亮与柔和，价格也能为大多数收入在中等偏上的较成熟的白领职业女性所接受。 二365wm完美体育、目标群体分析 文化层次较高(大专及大专以上)、年龄在 20～40 岁之间的成熟的职业女性是唯美女装店的 目标群体。这一目标群体的月收入在XX 或1000 元以上，或家庭月收人在5000 元以上，在 湖南应属于小康生活家庭，对服装的品味要求高。这一群体侧重于外来白领女性或者学生。 (二)餐厅开办前准备 1.租用场地 2.装修餐厅，餐厅格调自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置 合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。 3.聘用中西餐厨师，签订合同。 4.联系用原材料供给商，与之签订合作合同。 5.聘用勤工俭学的学生为效劳员，谈好薪资，工作时间，工作内容，签订好劳工合同。 6.开始在各高校进行宣传活动。 三、竞争对手的分析 在广州，特别是天河城广场附近，这一类咖啡店创业方案书还比拟少，且大多为专卖店，品 种单一，个性化不强，价格较高。 第三局部本钱预算 一、前期投入 店面装修： 10000 租金：(两押-租)28000 进货：18000 工商管理、税务登记费用：1200 流动资金：10000 二、每月固定费用工资： 5500 经理工资：2500 水电：300 工商管理费、税收：500 租金：10000 三个月即48900 三、前三个月共需投入资金87200 136100第四局部盈利状况 (l)中档服装按平均每套服装批发价之后为 240 元/套)毛利 90 (2)高档服装按平均每套服装批发价150 元，零售价 300 元计算，(八折 280 元，零售价 500 元计算，(八折之后为 400 元/套)毛利 120 表-XX年唯美女装店收入预测 第五局部市场风险分析 一、服装行业最大风险就是对行情的把握 如果把握不好，很容易造成商品积压。这就需要细心研究市场行情，从平时的销售业务中把 握客户需求，做到既不盲目紧跟潮流，又不落后于潮流。 二、同行竞争是主要风险之一 本店要严格服装质量关，提高效劳质量，实行贴心效劳，尽量不打价格战。 三、顾客对服装质量的投诉也是风险之一 在把好质量关的前提下365wm完美体育，有理、有节的处理好顾客意见非常重要，树立顾客就是上帝的效劳 意识。 对客人礼貌，客人的非私人问题有问必答，随时留意客人情况，努力将客人效劳周到。(一)工程申请 餐厅的创立需要进行申请，取得经营许可证。在银行进行抵押，获取开业基金。 第六局部行业相关法律法规 (1)根据 ?中华人民共和国产品质量法》的相关规定：本店提供的服装应合乎质量要求，质 量合格。 (2)根据 ?中华人民共和国消费者权益保》的相关规定：本店在提供商品或效劳时应合乎保