下一个瑞幸咖啡！咖啡零点吧一台小机器开创大未来！咖啡零点吧成立于2015年2月，借助移动物联网（IoT）升级传统咖啡消费产业，产品是自助式智能现磨咖啡吧——针对连锁咖啡馆无法充分满足的碎片化消费需求，并有布放机器的方式降低房租成本，通过物流配送系统、远程操控管理系统、消费者会员系统等基于云端的运营管理体系提高效率。

　　实际上自助咖啡机并没有什么技术门槛，国外早已有之。不过咖啡零点吧的设备内置了安卓系统和WiFi模块，用户可在触摸屏上操作下单、微信支付，或直接在移动端通过微信公众号下单、扫码取货，等待45秒钟即可拿到一杯现磨咖啡。设备内放置由北京泰谷咖啡厂（上岛、太平洋等咖啡厅的供货商）提供的烘干咖啡豆，通过研磨机、冲泡机制作咖啡，共提供21款咖啡、6款饮品，价格12-22不等。

　　设备信息与云端数据库实时同步，相关人员可在后端远程操控、锁定设备，并可以实时了解“库存”，该设备最多可放置冲泡250杯咖啡的物料，物料不足时后端系统会提示相关人员补货。公司CEO Gavin Wang说，烘干后的咖啡豆在非潮湿环境下保质期很长，而依据目前销量，每次补货所放的咖啡豆几天内即可用完，可以保证新鲜度。

　　自动售货机友宝曾有一结论，月薪8000元以下的人群更喜欢消费软饮料，友宝的选品、布放策略都是针对这些人群。而月薪8000以上的人群更喜欢消费咖啡、茶饮，咖啡零点吧有没有机会做高端版的友宝呢？

　　咖啡零点吧的布放策略的确比较有针对性，主要选在没有咖啡店、中低档为主的写字楼中。设备占地面积只有0.8㎡，使得那些没有场地条件开设咖啡馆的楼宇也能提供该服务。虽然不一定都是高端写字楼，但Gavin认为，写字楼不高端不代表在内办公的人群没有消费能力，其中还是有不少高收入白领具有咖啡需求的，而自助咖啡机省去了店租完美体育、人力成本，选择同级别物料的情况下更有价格优势，且与咖啡外卖，无需高昂的配送成本。

　　不过众所周知，星巴克咖啡品质与口味并非上乘，小资白领们喜欢去那里的原因主要还是环境。至于有多少人愿意在自助咖啡机上买单，这里要打一个问号。

　　目前咖啡零点吧已进驻北京160多个楼宇，平均每台设备日销量80多杯。微信公众号上线万，用户通过移动端下单占整体销量60%。

　　自助咖啡机由公司向工厂定向研发。为了快速汇拢资金，公司推出了“受托式投资加盟”模式，面向没时间、精力打理又想投资的人群，投资人以数万元/年的费用投资布放设备，由公司负责运营，盈利金额归投资人所有，当然亏损成本也由其承担。

　　Gavin Wang、Gary Zhang、吴威是三个有着近20年浪迹外企、互联网行业高管工作经验的人。2011年，他们辞职创业，做了一个社区一站式服务平台，覆盖了全国170多个社区。早在2013年底，三人摸透了两头贴补式的O2O项目实质，放弃了该项目。

　　2014年5月，一次偶然的机会，Gavin接触到自助咖啡机，后者在国外已经非常普遍，但在国内几乎不存在这种业态。

　　10月，Gavin启动项目，做一家互联网智能自助现磨咖啡设备运营服务商：定向研发智能自助咖啡终端设备，布置在写字楼、商圈等，为大众消费者提供咖啡。再以一定价格租赁给“包养主”，后者可获得设备一年的销售收入，而物料、水等运营服务工作由Gavin团队负责。

　　接下来半年，Gavin相继研发了三代设备。10月中旬，第三代产品投入运营：用户不仅可以现金购买、微信支付，还能联网。团队自主开发的系统，能实现设备的远程监控和管理。

　　借鉴众筹创业的模式，Gavin推出了“求包养”计划。“包养主”缴纳一年的租赁和委托费用，自助咖啡吧投入运营后，设备的维护、物料的投放等，都由Gavin团队负责，而设备产生销售收入全归“包养主”。

　　11月7号，线上购买功能开通 。目前，“咖啡零点吧”已有近5万注册会员，已有上百台智能自助咖啡吧投入运营。11月26日，“感恩节”当日，该项目获得3000万人民币A轮融资，投资方为西部资本完美体育。

　　Gavin正欣赏着这座“美丽的玻璃宫殿”，这是欧洲最大的火车站——柏林中央车站。去年5月，Gavin与家人来德国度假。

　　忽然，Gavin看到一台“仪器”。有个外国友人往里投了几枚硬币，从那儿接了一杯咖啡。Gavin走近一看，是台咖啡机，类似机场里的自动饮水机。不同的是，里面是现磨咖啡，可以选择口味。好奇心驱使下，Gavin也投了币，点了一杯拿铁。

　　这是一台现磨咖啡机。Gavin一边喝咖啡一边思考，自己在国内也见过类似咖啡机，但都是速溶咖啡，如商场、肯德基、麦当劳… …大型的商用现磨咖啡机几乎没有。“如果把它引入国内，不知有没有机会。”

　　为此，他做了3个月的调研，环节涵盖咖啡材料、辅料，咖啡机耗材，设备工厂… …最后发现：国内的设备工场只做小型的台式机，而大型商用现磨咖啡设备几乎不生产。

　　这与传统咖啡设备的销售方式有关。厂家通常把设备卖给经销商，后者再以租赁（或者免费）的形式租给公司，赚咖啡差价。“但单独生产一台设备放在大堂，可能咖啡销量还养不活设备。”

　　他得出5个结论：1、 国内咖啡销量（咖啡设备）每年翻倍增长。2、喝咖啡人群的年龄在下移，以前是40岁左右，现在是20岁。3、用户对咖啡的要求提高，以前喝速溶，现在讲究 现磨。4、外卖需求火爆，如Costa、太平洋、上岛咖啡… …“咖啡外卖赚钱，但是配送一定赔钱。”5、与互联网结合，能有更多的玩法。

　　基于此，Gavin设计了一套商业模式：1、用户群体定位于20-40岁。2、以销售现磨咖啡为主。3、咖啡设备必须是自助型，人力成本较低。4、以互联网方式运营。

　　2014年10月，项目启动。Gavin找到他的两个合伙人——吴威和Carry Zhang，他们曾一起创办“开心社区”，现在三人又合伙创业，凑了一笔资金，希望尽快启动项目。

　　起初Gavin对设备研发毫无头绪。他依照着曾在车站里看到的咖啡机，脑海里构思了一些效果草图。据此设备研发出来后，Gavin称它为第一代产品。“纯粹DIY的一个机械版，既不支持在线支付，也不能联网。”

　　他只想看看市场对自助咖啡设备是否感兴趣。他把效果图放在了几家加盟网站上（如“天下商机网”），结果让Gavin十分意外。“一个月内接了1700多个有意向的加盟电话。”

　　Gavin深受鼓舞，开始与工厂合作，做定向开发。一开始Gavin设想了很多功能，但功能越多，设备开发的周期就越长，价格也更高。于是，他决定先做一个半自动的设备。

　　今年3月，第二代设备正式下线。设备仅支持现金（硬币和纸币）支付，通过互联网后台，可以监控每一台设备的信息，如物料、水等。根据后台信息，运维团队可以及时更换。4月29日，设备正式投放。初期投放了两台，全放置在Gavin公司所在的写字楼里。

　　5月， Gavin带了两台设备参加了2015中国特许展。展商数量达600多家，其中不乏大型连锁企业，如肯德基、小肥羊等。Gavin租了块18平米的小展位，但出人意料的是展位异常火爆，被挤得水泄不通。几天下来，有意向的登记用户600多人，其中25人当场就交了500元定金。

　　8月份，Gavin启动第三代设备研发。到10月10日时，软硬件开始测试。10月中旬第三代设备投放市场。“平均每台设备成本几万元。”11月7日，线上系统运营。

　　与第二代相比，第三代设备更加智能化：咖啡的口味更多，并且加入了冰饮；以往是按键式选择，现在改为了触摸屏；相较第二代的单机操作，新一代设备加入了扫码支付，用户可以注册微会员在线人。

　　此外，用户还可以通过“完成任务”购买。每台咖啡机上，都有一块屏幕。用户选择“任务购买”后，只要看完屏幕上播放的广告，就可以获得咖啡。广告由特定的商家投放。

　　2017年2月28日，“咖啡零点吧”宣布获得来自愉悦资本的A轮融资。该公司曾获得丰厚资本的天使轮及西部资本的Pre-A轮投资，公司称已累计融资近亿元人民币。

　　零点吧是现磨咖啡智能自助机。是无空间、时间和人员限制的24小时不打烊现磨迷你咖啡厅,可让顾客喝到与咖啡厅同样香醇的咖啡。

　　咖啡零点吧通过在全国范围内寻找拥有学校、医院、写字楼、园区等场地资源的联营合作伙伴,投放现磨咖啡智能自助机,轻松共享这一巨大市场收益! 全国市场联营合作对接刘总：170 8003 7755 咖啡零点吧是零点空间科技(北京)有限公司,拥有自主知识产权,持续经营超过4年,是中国智能自助咖啡行业的领跑者公司获得中关村高新技术企业、世界虹吸壶咖啡冠军大赛(wSC,世界咖啡界最高奖项之一)指定咖啡等多项殊荣。目前获得包括考拉基金(联想系)、愉悦资本、西部资本、丰厚资本在内的四轮投资,金额近2亿元,上轮投后估值4亿,本轮估值6.5亿。

　　1)市场占有率高:全国已有现磨咖啡智能自助机约5000台,咖啡吧占有1500多台,占有率近30%,服务用户300多万。

　　2)销量比同业高:咖啡零点吧的销量高于同业(20-30杯),单台单日销量可达294杯,而日销超过百杯的点位比比皆是。

　　1)咖啡零点吧已经在总公司及分公司均取得了《食品经营许可证》,并且在北上广都参与了地方政府行业标准修订。

　　现磨咖啡口味媲美专业咖啡大师，口感好，顾客喝不够。20余款SKU,包括咖啡、茶、可可等饮品冷热可选,顾客喝不烦

　　故障率低于万分之四点五,具备自清洗完美体育、自消毒功能,运维轻松,有效运营时间长,赚钱快。由咖啡零点吧提供原材料,无需合伙人采购,供应链完善。拥有一整套运营标准化方案,复制性强,可以提供成熟的管理输出。

　　联营模式全国范围内,招募有资金、商业场景资源或者两者兼而有之的合作伙伴。合作分为自运维合作伙伴和托管运维合作伙伴两种模式：自运维合作伙伴模式:0加盟费,购买指定数量咖啡零点吧智能自助咖啡机,锁定区域,将获得以下超值权益。

　　购机6万元/台,即享锁定区域销售总收入首年75%、次年起65%的收益(原料由零点吧负责),运营成本请参考收益预测表。最高20%广告收益。

　　)购机6万元/台,托管服务费8000元/台/年,投放到点位,无需后期管理、运营,即享咖啡及饮品销售总收入首年75%、次年起65%的收益(原料由零点吧负责) 最高20%广告收益。

　　自运维合伙人盈利测算(按投放50台设备测算,日均售出25杯,则年收入410万元,10个月回本,销量翻倍收益翻倍) 备注:每台6万元(包含5万机器购置费及1万独家合伙人平台使用费),单台设备日销10杯左右即可实现盈利,门槛极低

　　累了，困了，渴了，咖啡瘾犯了，再也不用大老远的跑咖啡馆，只需在楼下的自助咖啡吧里，动动手指，就可买到一杯现磨咖啡……咖啡零点吧开启的这场“有科技，无约束”的自助咖啡之旅，让咖啡吧离我们可以这么近！

　　从新零售背景下的网络铺陈情况来看，咖啡零点吧一天内设备配对与10个点位一周（或月）的售卖曲线均呈现出可喜的态势。互联网+与新零售相结合的咖啡零点吧正在以其过硬的实力昭示着不俗的发展前景。Gavin Wang表示 ，咖啡零点吧将坚守打造现磨好咖啡的目标，引领咖啡销售模式的新变革。