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　　咖啡与茶叶和可可并称为世界三大饮料。“咖啡”一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa）的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。咖啡进入欧陆归因于当时的奥斯曼土耳其帝国，由于嗜饮咖啡的鄂图曼大军西征欧洲完美体育，且在当地驻扎数年之久，在大军最后撤离时，留下了包括咖啡豆在内的大批补给品。维也纳和巴黎的人们得以凭着这些咖啡豆，和从土耳其人那里得到的烹制经验，而发展出欧洲的完美体育。