服务热线:
0538-8155677
地址:江西省完美体育·(中国)官方网站-365wm
手机:15318136617
365wm完美体育2023咖啡行业投资前景及瑞幸咖啡核心竞争力分析报告(附下载)2.1.2商业模式:直营+加盟共线经营状况:营收不断上升,门店快速扩张 • 2.1.4股权结构:股权结构变动,管理回归正轨
咖啡产业分为上游、中游和下游。其中上游主要包括:(1)种植咖啡种子、采摘咖啡豆,并将咖啡豆进行初加工得到咖啡生豆;(2) 生产用于咖啡调味的植脂末;(3)生产用于制作咖啡的咖啡机。中游则主要包括深加工咖啡生豆以生产咖啡熟豆、咖啡粉、咖啡液、速
溶咖啡粉、冻干咖啡粉、挂耳咖啡、即饮咖啡等咖啡产品。下游则主要分为现磨咖啡、即饮咖啡、速溶咖啡三大类,品牌商将从中游得 到的咖啡深加工产品进行包装和进一步加工后提供给消费者。
产量的34.8%。越南和哥伦比亚分别位列 第二、第三,2021年产量为0.316和0.13 亿袋,分别占比18.9%/7.8%。
云南为中国咖啡主要产区。《2023年度 云南省咖啡产业发展报告》显示,云南咖啡产量自2016年以来常年保持在10万吨
以上,2022年云南咖啡种植面积为127.3 万亩,咖啡产量达14.3万吨,满足中国咖 啡需求。
中下游需求攀升,推动咖啡豆供给增长。伴随我国咖啡消费习惯不断培育,上游咖啡豆 市场方兴未艾:据艾媒咨询数据,我国咖啡生豆消费量于2018年短暂下降至9.9万吨后
呈上升态势,2021年咖啡生豆消费量达到新高21.9万吨完美体育,同比增长52.10%。海关总署 数据显示完美体育,我国咖啡豆进口量不断提高,自2017年的6.5万吨上涨到2022年的12.5万吨。
咖啡豆需求向精品化转型。咖啡行业不断发展,催生消费者对咖啡风味、口感等要求提 高,精品咖啡豆成为当前主流完美体育。为把握转型机遇,星巴克、瑞幸等品牌开始布局自身咖 啡豆产业,云南政府也出台多项政策促进云南豆精品化率提升。