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完美体育咖啡的历史与发展!神秘的红色果实成为风靡全球的黑金潮流无论任何事、物,只要是经过时间的洗礼,必定会有其历史与演化,姑且不论不可考的资讯,就有记载的资料中,来探索这一颗颗红色果实的魅力,是如何环游世界演变成今日的黑金潮流吧!
相信大多数的人都已知道,咖啡树是埃塞俄比亚的原生树,源自卡法(Kaffa)的阿比西尼亚(Abyssinian)地区。当时生活在埃塞俄比亚南部繁华的西达摩省(Sidamo)盖拉族(Galla),他们的祖先很早就已经十分清楚咖啡豆极具提神的效果。不过365wm完美体育,当时的咖啡并不是现在的黑色饮品,而是将咖啡豆捣碎与动物脂肪混合,制作成可以食用的精力补品。
据传在13世纪时,从苏丹到阿拉伯的奴隶,他们经过埃塞俄比亚并将红色果实带到了中东国家-也门,而咖啡历史与文化就此开启序幕。
1523年,土耳其的结婚协议新增了一条有趣的条文,规定男方必须确保婚后女方有适量的咖啡可饮用,违者必须离婚。
1414年咖啡厅在阿拉伯国家已经非常受到欢迎,尤其是在麦加朝圣的周围更是如此,旅客信徒热爱着当时的咖啡厅。长久以来,阿拉伯国家一直垄断着咖啡贸易市场。但由于每年到往麦加朝圣的信徒多达百万人,想监视所有信徒不准咖啡外流近乎是不可能的事情。
1670年,被一位名叫巴巴.布丹(Baba Budan)的朝圣信徒,吞了七颗红色果实,将这些红色果实偷渡到南印度的自家农地种植365wm完美体育,从这一刻起象徵着也门及阿拉伯垄断咖啡市场的时代正式结束。
17世纪,荷兰的贸易商也了解咖啡这样的商品极具潜力,便开始将咖啡运往世界各地,使得咖啡在世界各地栽种更加普及。
18世纪初期,荷兰人将一株强壮的咖啡树苗献给法国政府。据说当时的海军船长,在整个航程中细心照料着咖啡树苗,得以让树苗运往法属的殖民岛,马丁尼克岛栽种。
1723年在马丁尼克岛所栽种的这株咖啡,可说是全球多数咖啡树追本溯源可能都来自那株树苗呢!加上当时处于欧洲强权的统治之下,将适合栽种咖啡的区域,作物全面改种植咖啡,使得全球第一批咖啡庄园如雨后春笋般的兴起。
1727年,咖啡已是极为珍贵的商品,让人不顾一切想要取得。当时一葡萄牙人出面仲裁一场纠纷,他趁机偷了一些咖啡果实,将这些果实栽种在巴西的帕拉,从此成为全球市场上第一个生产咖啡的人。
伊斯兰教世界极为流行的咖啡,被当时往来各大洋的旅客及贸易商察觉,当然是毫不犹豫的将这消息带回到欧洲,更以许多散文和绘画表达对这种饮料的热情。
1554年第一家咖啡馆在伊斯坦堡开张,而当时的咖啡馆实际名称为mektebi-irfan,意旨「文人雅士的学校」,因为当时的咖啡馆经常是在讨论消息与交换情报的地方。17世纪初期,咖啡到了意大利,当时被称之为「恶魔的饮料」,最后是由教宗克雷门七世(Pope Clement VII)品尝后,因而爱上它的美味,替咖啡洗清罪名。
17世纪中期,有了教宗的加持,咖啡馆在威尼斯及其他大都市兴起,如罗马的希腊咖啡馆(Caffe Greco)、帕多瓦的佩德罗基咖啡馆(Pedrocchi)、都灵的圣卡洛咖啡馆(San Carlo)等。在伦敦,甚至有300多间咖啡馆。
就这样喝咖啡的人数大增,最后变为风潮,咖啡馆从英格兰流行到奥地利、荷兰、法国、德国,最后成为都会生活的重心。
咖啡的盛行,其实至今仍然像历史一样,影响着我们的生活365wm完美体育。人手一杯咖啡已经是常态,在街道上走过几个街口,会发现大品牌、小品牌、个性店家等咖啡馆林立。在这么多的咖啡馆中,肯定会有我们热爱的店家以及自己喜欢喝的咖啡类型吧!
没想到常被说「喝咖啡聊是非」的咖啡馆,早在几个世纪以前就是这样的存在着,顿时感动更为之感到兴奋,对于咖啡的热情更是增加了不少,觉得自己挺幸运的!返回搜狐,查看更多